朱古力芝士球

基本介紹

• 中文名：朱古力芝士球
• 主要食材：奶油乳酪，黑朱古力
• 分類：零食，點心

用料

材料	用量
奶油乳酪	125克
黑朱古力	100克
核桃（或喜好的其它果仁）	適量
rum（或其它喜好的甜酒）	5毫升
可可粉	適量

做法

1. 奶油乳酪切小塊隔熱法蓋上蓋子等幾分鐘，中途再換一次熱水等幾分鐘，然後用打蛋器攪打很快就均勻了。朱古力切碎用60度的熱水隔熱完全溶化後加入乳酪里，然後加入切碎的核桃和RUM一起攪拌均勻

2. 把1揉成等份直徑2.5-3厘米（或喜好的直徑）的圓球狀後，滾上可可粉，放入冰櫃冷藏