朱古力脆谷樂餅乾

基本介紹

• 中文名：朱古力脆谷樂餅乾
• 主要食材：香濃黑朱古力，顆粒花生醬
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
香濃黑朱古力	150克
顆粒花生醬	40克
雀巢脆谷樂	80克

做法

1. 朱古力掰成小塊，我用的是一大塊德芙的黑巧，如果有高品質的朱古力顆粒當然最好了。
2. 朱古力放到無水無油的盆里，用隔水加熱的方法融化。加熱時用橡皮刮刀攪拌促其融化。
3. 在融化的朱古力中加入花生醬，攪拌均勻至濃稠狀。
4. 待降溫後，加入脆谷樂。
5. 攪拌均勻。
6. 倒入邊長14公分的慕斯框內，用刮刀抹平表面，並壓實。
7. 放冰櫃冷藏30分鐘凝固後，取出切塊。