朱古力榴槤芝士塔

基本介紹

• 中文名：朱古力榴槤芝士塔
• 主要食材：馬斯卡彭（沒有就用奶油乳酪），榴槤乾
• 分類：快手蛋糕、簡易，塔

用料

材料	用量
馬斯卡彭（沒有就用奶油乳酪）	250g
榴槤乾	40g
淡奶油	30g
白砂糖	30g
玉米澱粉	15g
朱古力海綿蛋糕	1片
朱古力醬	可不用

做法

1. 做一片大家最拿手的朱古力海綿蛋糕底備用，加點咖啡粉也可以～隨意～
2. 馬斯卡彭隔水加熱軟化，加入糖，攪拌成順滑狀
3. 榴槤乾稍微切碎，倒入淡奶油拌一拌，根據稠度可調整奶油的量，以每一塊榴槤乾都裹上淡奶油為準
4. 將上一步倒入馬斯卡彭中，再加入玉米澱粉，拌勻
6. 最後把榴槤芝士糊倒入模具中，180度烤箱，烤盤上放入水烤5～8分鐘，之後轉為150度烤20分鐘，到表面有蛋撻的黃斑即可。