朱古力榛子醬杏仁夾心蛋白餅乾是一種以蛋白、杏仁粉、朱古力榛子醬等為主料的甜品。 基本介紹 中文名：朱古力榛子醬杏仁夾心蛋白餅乾主要食材：蛋白調料：杏仁粉、糖粉、朱古力榛子醬工藝：烤 材料蛋白兩個，杏仁粉70G，糖粉70G，朱古力榛子醬，杏仁碎做法1.將糖粉和杏仁粉混合後過篩。2.將蛋白用電動打蛋器（不加糖）打發至圖上這種狀態。3.將粉類分三次放入蛋白中，混合均勻4.將3裝入裱花袋中，在烤盤上擠出條形。170度25分鐘5.杏仁碎放在烤箱裡烤五分鐘，微微發黃即可，這樣會比較香。6.將烤香的杏仁碎與朱古力榛子醬混合就是夾心了。7.取一片餅乾，抹上夾心，再蓋上一片餅乾，就可以了。小訣竅朱古力榛子醬放在冰櫃中都凝固了，我挖了一部分出來放入小碗裡，放入烤箱將它烤化，這樣好操作一些。這個天的天氣比較冷，夾心放一晚上之後，又凝固上了。
