朱古力栗蓉糕

朱古力栗蓉糕是以黑朱古力、淡奶油為原料的食品

基本介紹

• 中文名：朱古力栗蓉糕
• 分類：零食，朱古力，栗子，蛋糕，不用烤箱
• 主要食材：黑朱古力，淡奶油

用料

材料	用量
黑朱古力	150g
淡奶油	100g
黃油	80g
栗子茸	200g
朗姆酒	2Tsp
果仁	50g

做法

1. 將煮熟的栗子攪拌成茸以後加入淡奶油攪拌為無顆粒的狀態。（我沒有攪拌器，所以栗子茸有顆粒，吃起來口感我覺得更好，如果喜歡細膩口感的，建議用攪拌器攪拌栗子，不然一定會有顆粒T-T）

2. 黑朱古力加黃油隔水用小火融化~~

3. 將栗子糊倒入融化完全的朱古力糊中攪拌均勻，然後加入朗姆酒。果仁也可以在這一步加如。（果仁可以隨意選擇，不放也可以。）

4. 放入模具然後進冰櫃放置1小時使其凝固。

5. 最後切成3CM一塊的厚片，撒上可可粉和淡奶油就更好吃了。