朱古力南瓜麵包

朱古力南瓜麵包是以蘋果醬、椰子油或菜籽油為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：朱古力南瓜麵包
• 主要食材：蘋果醬，椰子油或菜籽油

用料

材料	用量
蘋果醬	1/4杯
椰子油或菜籽油	兩茶匙
無糖可可粉	1/3杯
開水	1/3杯+兩茶匙
南瓜濃湯	一杯
糖	一杯
純香草精	一茶匙
通用麵粉	1+1/2杯
肉桂粉	1/2茶匙
肉豆蔻粉	1/4茶匙
生薑粉	1/4茶匙
丁香粉	1/8茶匙
小蘇打	3/4茶匙
鹽	3/4茶匙
朱古力片	1/2杯

做法

1. 烤箱預熱到350F，將一個8 inch的蛋糕模刷上薄薄的油，準備一些開水。

2. 將蘋果醬、椰子油、可可粉一起攪拌均勻，另外也將麵粉過篩，與香料、小蘇打、鹽 混合。

3. 朱古力加入1/3杯開水快速混合，攪拌成均勻柔滑的朱古力醬，然後加入南瓜濃湯、糖、香草粉。

4. 將一半的麵粉加入到朱古力南瓜混合醬中，輕輕攪拌到混入即可，加入一茶匙的開水再次攪拌。再加入剩餘的麵粉和一茶匙開水攪拌均勻，加入朱古力片

5. 把麵糊倒入烤模中，將氣泡剔除，用抹刀將表面抹平。

6. 烤制55-60分鐘。用刀子插入中心部份檢查是否烤熟，可能會因為朱古力片有一點濕潤。

7. 放置10分鐘冷卻，脫模，切片。