本草類。不分卷。清·田綿淮(字伯涸，號寒勁子)撰。成書於清鹹豐三年(1853)。為其撰《援生四書》之一。本書將日常飲食分為水性、谷性、瓜、果、禽獸、魚蟲等八類，載食品三百五十一味，分敘其別名、性味、功效、食法等內容。因重視飲食養生，故金石之品均未輯錄，禽獸類食品亦載錄較少，且詳述其短，略述其長，以防人貪食傷生。另卷首有《飲食說略》，卷末附飲食解毒方。
