木香粥是一道由大米、木香等原料製成的菜品。
基本介紹
- 中文名：木香粥
- 主要原料：木香，大米
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：食積不化，脘腹脹滿
粥方組成：木香10克，大米100克，白糖適量。
煮製方法：將木香擇淨，放入鍋內，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待煮至粥熟後，白糖調味服食，每日1劑，連續3-5天。
功 效：行氣止痛。
適 應 症：適用於脾胃氣滯所致的食積不化，脘腹脹滿，腸鳴泄瀉，下痢腹痛，里急後重等。
粥義解說：木香，又名廣木香、雲木香、川木香、煨木香，為菊科多年生草本植物雲木香、川木香的根，我國各地均產。
中醫認為，木香性味辛、苦、溫，入脾、胃、大腸、膽經，有行氣止痛之功，本品氣芳香而辛散，能通行三焦，尤善行中焦脾胃及下焦大腸之氣滯，為行氣止痛要藥，臨床也常取其行氣之功與補益藥同用而奏補而不滯之效。《本草綱目》言其"主治嘔逆反胃，霍亂瀉泄痢疾，健脾消食"。煮粥服食，行氣健脾，故對脾胃氣滯，納食不香，食慾下降，脘腹脹滿等，甚效。臨床用治痢疾時，常與當歸同用，取"行血則便膿自愈，理氣則後重自除"之旨。
木香、香附、烏藥三藥均能行氣止痛，用於治療氣滯腹痛，但木香溫燥芳烈，能通行三焦之氣，尤善行脾胃大腸之氣滯，故脘腹脹痛，瀉痢後重者多用。香附藥性平和，功偏疏肝解郁，並能調經止痛，故月經不調，痛經，肝鬱脅痛多用。烏藥溫散力強，長於散寒行氣而止痛，寒鬱氣滯所致的胸腹諸痛多用，並能溫腎散寒而治膀胱虛冷所致的尿頻、遺尿。
注意事項：本品辛溫香燥，陰虛火旺者慎用。
