東北菜有道木須肉是一道很典型的東北菜，木須其實就是指豬肉和雞蛋，我就借用這道菜的做法做了這道木須菜花，做法簡單不需要很多的調料，就是新手也能做的好吃。
基本介紹
主料,配料,製作步驟,小貼士,
主料
菜花 (200克)；雞蛋 (2個)；豬肉 (100克)
配料
油 (適量)
鹽 (適量)
醬油（適量）
花椒粉 (適量)
蔥 (適量)
白糖 (適量)
雞精 (適量)
製作步驟
1 菜花洗淨掰成小朵，鍋中水燒開焯燙菜花；
木須菜花
木須菜花2 豬肉切片，雞蛋攪勻，蔥切末；
3 熱油鍋，倒入蛋液翻炒，盛出備用；
4 用炒雞蛋的余油煸炒肉片；
5 放入蔥末炒香、花椒粉、適量醬油翻炒；
6 放入菜花翻炒；
7 放入適量白糖、適量鹽翻炒；
8 最後調入雞精即可。
小貼士
全程大火翻炒
菜花焯水時間不用太長，焯熟即可
