木須炒餃皮

木須炒餃皮是一道美食，製作原料主要有豬肉絲、黑木耳、胡蘿蔔絲、蒜末、菠菜餃子皮。

基本介紹

• 中文名：木須炒餃皮
• 主要原料：豬肉絲，黑木耳，胡蘿蔔絲，菠菜餃子皮
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大人，小孩

豬肉絲 1/3杯

黑木耳 1片

胡蘿蔔絲 1/4杯

蒜末 2大匙

菠菜餃子皮 10張

鹽 1又1/2小匙

醬油 1/2大匙

糖 1/3大匙

白鬍椒粉 1大匙

製作：

1. 將餃子皮切成絲狀，再氽燙後撈起瀝乾備用；蛋打散後煎成散蛋盛起備用；黑木耳洗淨並切成絲狀備用。

2. 蒜末先略微爆香，再依序放入肉絲、胡蘿蔔絲、黑木耳絲、餃子皮絲及煎熟的散蛋，最後加入所有調味料拌勻即可食用。