木須柿子蓋飯是一道由米飯、西紅柿等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名：木須柿子蓋飯
- 主要食材：米飯，西紅柿
- 配料：蔥花
- 工藝：炒
食材明細,製作步驟,
食材明細
主料： 米飯一碗 西紅柿2個 雞蛋1個
配料： 蔥花少許
輔料： 白糖適量 雞精適量 食鹽適量 玉米油適量
製作步驟
1. 西紅柿洗乾淨後切成小塊
2. 蔥花適量備用
3. 雞蛋打散備用
4. 鍋中放入少量的玉米油，油熱後先炒雞蛋
5. 蛋炒好後，鍋里仍有少許油，繼續燒，下西紅柿和蔥花，轉中火，翻炒一會。
6. 然後加入少量的白糖、雞精、食鹽翻炒一會，喜歡湯汁多點的話，可放入少量的水，稍稍的煮一會，待湯汁收的濃時關火
7. 最後，將西紅柿雞蛋澆在剛煮好的米飯上就做好了
