木耳銀耳蘿蔔煲

木耳銀耳蘿蔔煲是主要由青蘿蔔、水發木耳等原料做的一道菜。

基本介紹

• 中文名：木耳銀耳蘿蔔煲
• 主要食材：青蘿蔔
• 配料：醋、肉湯
• 製法：燒

材料

用料青蘿蔔200克，水發木耳、水發銀耳各50克，蔥、青蒜、精鹽、香油、胡椒粉、醋、肉湯、花生油各適量。

做法

1、蘿蔔洗淨切細絲。銀耳、木耳、蔥、青蒜均洗淨，切細絲。

2、鍋內放入花生油燒熱，下入蔥絲爆鍋，放入青蘿蔔絲翻炒均勻，倒入肉湯燒沸，再加銀耳、木耳、精鹽、胡椒粉、醋燒開，滴幾滴香油，盛入碗內，放上青蒜絲即成。