木耳胡蘿蔔蒸肉餅

基本介紹

• 中文名：木耳胡蘿蔔蒸肉餅
• 主要食材：豬梅肉（鶯歌嘴），木耳
• 分類：餅，蒸

用料

材料

豬梅肉（鶯歌嘴）

木耳

胡蘿蔔

油鹽

生抽

生粉

糖

做法

1. 豬梅肉先切小塊，然後剁成肉泥；

2. 木耳提前泡發，然後切碎；

3. 胡蘿蔔去皮，然後切小丁；

4. 把肉泥和胡蘿蔔，木耳放入一碗中，加入適量鹽，生粉，生抽，少許糖拌勻入味；

5. 把調好的肉餅醃10分鐘左右；

6. 再上鍋蒸熟，我是煮飯的時候一起；

7. 熟後撒上蔥花即可！