木耳油豆腐筍雞煲是一道菜品，主料是土雞1隻等，配料是油豆腐30克等。 基本介紹 中文名：木耳油豆腐筍雞煲主要食材：土雞1隻，油豆腐30克，黑木耳1把，鮮筍2根，輔料：姜1塊，蔥結1個，油調料：鹽 做法1.雞放進瓦煲加足水，還有姜拍爛和蔥結一起放進去大火燒，快開前撇盡浮沫。2.然後其他幾樣配料也都是經煮的，可以一起都放進去，小火煲兩到兩個半小時的樣子，中途撇油，最後加鹽調味即可。
