木糠杯

木糠杯是用淡奶油、瑪麗餅製作的甜美食品，味道香甜，製作難度普通。正宗的木糠杯用的是瑪麗餅，如果買不到的話用消化餅乾等其他的酥性餅乾也可以。

基本介紹

• 菜名：木糠杯
• 難度：普通
• 主料：淡奶油、瑪麗餅（消化餅
• 輔料：抹茶粉

原料

主料：淡奶油、瑪麗餅（消化餅）、煉奶

輔料：抹茶粉

做法

1.首先，先把餅乾用攪拌機打成餅乾沫沫，沒有攪拌機也可以放在袋子裡用擀麵杖擀碎。我覺得越碎越好吃。
2.把奶油打發到大概勉強流動的樣子加入煉奶再繼續打發。
3.最後把奶油打到cream狀態，就是可以裱花的狀態就可以了。
4.然後拿一個杯子把做好的餅乾碎末放入壓實，在放入打好的奶油。就這樣一層餅乾一層奶油。最後一層一般是餅乾。
5.在都做好後放入冰櫃冷凍約2小時就好了。夏天吃既涼爽又美味！

小貼士

正宗的木糠杯用的是瑪麗餅，如果買不到的話用消化餅乾等其他的酥性餅乾也可以。怕胖的MM可以少加點奶油。

菜品特色

材料：淡奶油250ml，消化餅乾100克（我用了普通的早餐餅），煉乳50克

做法：

1、餅乾扳碎，放進攪拌機攪成粉末狀；
2、淡奶油倒入碗裡，隔冰水打發；
3、打發至5分發時，加入煉奶；
4、繼續打發至8分發；

5、打發好的淡奶油裝進裱花袋；
6、在杯子中加入一層餅乾碎；
7、擠一層淡奶油；
8、再加一層餅乾碎，一直一層餅乾碎一層淡奶油這樣間隔著裝入杯中，至裝滿，最上面一層是餅乾末；冷藏或者冷凍後食用。
（如果要冷凍的話，請選擇可以冷凍的杯子，普通的玻璃杯不適合冷凍喔，冷凍後在食用前提前放冷藏室待稍軟後再吃）