木糖醇抹茶磅蛋糕

基本介紹

• 中文名：木糖醇抹茶磅蛋糕
• 主要食材：黃油，結晶木糖醇
• 分類：蛋糕，磅蛋糕

用料

材料	用量
黃油	130g
結晶木糖醇	130g
低筋麵粉	140g
雞蛋	2個
抹茶粉	一大匙
泡打粉	一小匙
巴旦木	適量

做法

1. 黃油加熱融化；
2. 結晶木糖醇倒入進黃油里攪拌融化；
3. 倒入打散的雞蛋攪拌均勻；
4. 低筋麵粉過篩，加入抹茶粉，泡打粉攪拌均勻；
5. 將麵粉倒進黃油里，攪拌成糊狀；
6. 將蛋糕糊倒入模具；
7. 將巴旦木剁碎撒在蛋糕糊上；
8. 烤箱預熱190度，烤50分鐘左右。