木瓜黑豆湯

木瓜黑豆湯是一道菜品，主料為有機黑豆、雪蓮、百合、黑棗、青木瓜。

基本介紹

• 中文名：木瓜黑豆湯
• 主要食材：黑豆等
• 分類：湯類
• 工藝：煮

材料

主料：有機黑豆1杯、雪蓮、百合、黑棗皆適量，青木瓜1/2個。

調料：帶皮甘蔗半斤(切成段)。

做法

1、黑豆泡水6小時，雪蓮、百合、黑棗泡水30分，青木瓜削皮去子，切成小丁塊備用。

2、甘蔗洗乾淨川燙，泡入水中再清洗乾淨，一段甘蔗分別切為4片，放入裝水的鍋中和黑豆一起煮40分。

3、之後入黑棗、雪蓮、百合再煮30分鐘。

4、放入木瓜丁，煮10分即可。