木瓜鰍魚湯是一道美食，主要材料：木瓜1個，牛鰍魚2條（約600克），生薑15克，杏仁5克，蜜棗8枚，豬油、精鹽各少許。 基本介紹 中文名：木瓜鰍魚湯作用：補虛，通乳主要食材：木瓜，鰍魚特點：味道鮮，甜 此湯具有補虛、通乳的作用。是我國民間傳統的催乳驗方，專治婦女產後乳汁缺乏等症。製作：1、將木瓜颳去外皮，去核，用清水洗淨，切成厚塊；牛鰍魚去鱗、鰓、內臟，洗淨；杏仁、蜜棗分別洗淨。2、鍋置火上，加入豬油燒熱，放入牛鰍魚煎香至透，盛出。3、煲置火上，加入適量清水煮沸，放入薑片、牛鰍魚、杏仁、蜜棗，加蓋，用文火煲1小時，然後放入木瓜，再煲30分鐘，加入少許精鹽，即可食用。特點：味鮮、甜。營養價值: 木瓜 - 木瓜素有“百益果王”之稱。 李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。 現代醫學證明：果實含...【
