木瓜船沙拉

基本介紹

• 中文名：木瓜船沙拉
• 主要食材：木瓜，生菜
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
木瓜	一個
生菜	兩片
時令水果	適量（用到的有鳳梨，萍果，梨，紅黃聖女果）

做法

1. 用尖頭的水果刀在木瓜上劃出均勻的鋸齒形，挖出木瓜籽，切去頭尾

2. 為了讓沙拉船立的較穩，可以把船底削一個平面。需要注意的是木瓜肉較軟，將切好鋸齒的木瓜分開時要用力均勻

3. 將修好的木瓜船用保鮮膜包好放到冰櫃里冷藏

4. 將船內填充的水果切小塊，先放在沙拉碗裡，包上保鮮膜放冰櫃冷藏

5. 臨上桌前，把沙拉船中填充的水果拌勻沙拉醬

6. 兩半木瓜平行放在平盤上，在兩塊木瓜之間的空隙兩頭各插入一片生菜

7. 拌好的水果填入木瓜，完成後在最上面淋上煉乳。完成