木瓜玉米筍牛腩湯

木瓜玉米筍牛腩湯是由木瓜、玉米、筍、牛腩等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：木瓜玉米筍牛腩湯
• 原料：牛腩，木瓜，玉米筍
• 調料：大蒜，茴香，桂皮，生薑，鹽
• 評價：營養豐富

原料： 牛腩，木瓜，玉米筍（baby corn）。

調料： 大蒜，茴香，桂皮，生薑，鹽。

做法： 1、牛腩洗淨，切塊，飛水；

2、慢鍋中放足水，加薑片一大塊，蒜一瓣（拍松），茴香一個，桂皮一片；

3、下牛腩塊，開大檔燉4-6小時；（視功率）

4、下木瓜塊，玉米筍，續燉15分鐘；

5、加鹽少許調味即可。