木瓜燜雞

木瓜燜雞是以雞、木瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：木瓜燜雞
• 分類：燜
• 主要食材：雞，木瓜

用料

材料	用量
雞	250g
木瓜	300g
油	適量
鹽	適量
姜	適量
生粉	適量
香菜	適量

做法

1. 雞塊事先用油，鹽，姜，生粉等醃一下;
2. 木瓜去皮去籽，切塊備用;
3. 熱油鍋，下雞塊煎香兩面;倒入木瓜炒勻;
4. 加入適量的水煮開後，轉小火燜煮約15分鐘;
5. 然後收汁，加鹽調味;撒點香菜段即可上鍋。