木瓜燉羊脛骨

木瓜燉羊脛骨是以木瓜、羊脛骨等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：木瓜燉羊脛骨
• 原料：木瓜30克，羊脛骨500克，
• 製作步數：3步
• 功效：舒經活絡。強筋健骨

配料

料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，香菜30克

製作

1.將木瓜洗淨，切薄片;羊脛骨打碎，洗淨;白蘿蔔雲皮，切3厘米見方的厚塊;姜切片，蔥切段。

2.將木瓜、羊脛骨、白蘿蔔、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水1500毫升。

3.置武火燒沸，再用文火燉點55分鐘， 加入鹽、雞精、胡椒粉、香菜即成。

功效

舒經活絡。強筋健骨。適用於風濕疼痛，腰膝酸軟等症。