木瓜冰淇淋薄餅是一道菜品，主要材料是蛋，色拉油。
基本介紹
- 中文名：發生規律
- 主料：蛋
- 配料：香草精
- 調料：糖
木瓜冰淇淋薄餅(法式煎餅)：
主料：
蛋：2個、糖：2大匙、牛奶：1/2杯、香草精：1/4小匙、鹽：1/4小匙、
色拉油或奶油：2大匙、低筋麵粉：120克
輔料：冰淇淋
做法式煎餅——木瓜冰淇淋薄餅的步驟：
1、蛋加入糖、牛奶、香草精、鹽、色拉油打勻，再把麵粉篩入攪拌均勻即是麵糊。倒入尖嘴量杯里。
2、平底鍋燒熱，倒入一點油，搖晃一下，如果油太多可將之倒出。不沾鍋可以不必放油，不但省事而且煎出來的餅會更圓。
3、淋約1/10的麵糊到鍋 中，不必搖晃，讓麵糊保持小小圓圓的開關。
4、見表面出現細小氣孔時即可翻面，再煎到兩面都呈金黃色即可。
5、煎餅每兩個盛一盤，上面放一大勺冰淇淋。
6、冰淇淋周圍散些弄碎的佛列羅朱古力，上面放上一些木瓜塊。
7、淋些蜂蜜即可。
