基本介紹
- 中文名:朗姆松露
- 主要食材:苦甜朱古力(切塊),奶油
- 分類:snack
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
苦甜朱古力(切塊) | 28g |
奶油 | 1/4杯 |
無鹽黃油 | 2湯匙 |
朱古力蛋糕碎 | 1/2杯 |
黑朗姆 | 2茶匙 |
朱古力裝飾糖 | 1/2杯 |
做法
1. 奶油,黃油放在碗裡低溫加熱至冒泡,立刻澆在朱古力塊上並不斷攪拌使朱古力完全融化。最後加入蛋糕碎和朗姆攪拌。 |
2. 待材料稍定型但又不是太硬的時候用勺子將材料分成24個小球,整型後裹上朱古力裝飾糖,平放在鋁箔紙或油紙上,放進冰櫃至朱古力完全定型,變硬。 |