詳細信息,摘要,目錄信息,
詳細信息
所有責任者： 雷家軍主編
標識號： ISBN:978-7-122-17923-4
出版、發行地： 北京
關鍵字： 草莓---果樹園藝---無污染技術
語種： Chinese 漢語
分類： 中圖分類:S668.4
載體形態： 150頁
摘要
全書共分八章，從有機農業、有機食品以及有機法規等角度詳細介紹了有機草莓整個生產過程，並重點介紹了有機草莓育苗技術、栽培方式、病蟲害防治以及包裝運輸等。
目錄信息
第一章有機農業與有機草莓概述1
第一節有機農業的概念及特徵1
一、有機農業的概念1
二、有機農業的特徵2
三、有機農業與傳統農業和生態農業的關係3
四、有機食品與無公害食品、綠色食品之間的關係5
第二節有機產品標準與法規7
一、有機產品標準的概念與作用7
二、有機作物種植標準8
三、有機食品加工處理規範15
第三節有機草莓的概念與生產意義18
一、有機草莓的概念及特徵18
二、有機草莓產業發展的意義及前景19
第四節有機草莓的認證21
一、有機食品認證的基本要求及程式21
二、有機草莓的認證申請24
第二章草莓生產的意義與國內外現狀28
第一節草莓的營養價值和經濟意義28
一、草莓的營養價值28
二、草莓的經濟意義29
第二節國內外草莓生產現狀31
一、世界草莓生產現狀31
二、世界草莓銷售與進出口現狀36
三、中國草莓生產現狀36
四、中國草莓銷售與進出口現狀39
第三章草莓的生物學特性42
第一節草莓的形態特徵42
一、根42
二、莖43
三、葉45
四、花46
五、果實和種子48
第二節草莓的物候期49
一、萌芽期49
二、現蕾期49
三、開花結果期49
四、旺盛生長期50
五、花芽分化期50
六、休眠期51
第三節草莓對環境條件的要求52
一、溫度52
二、光照53
三、水分53
四、土壤54
五、營養54
第四章草莓的種類與優良栽培品種56
第一節草莓屬植物的種類56
一、世界草莓屬植物的種類56
二、草莓屬植物種類的性狀描述56
第二節草莓優良栽培品種64
一、日本品種65
二、歐美品種73
三、中國品種80
四、紅花觀賞品種88
第五章有機草莓育苗技術91
第一節有機草莓的繁殖91
一、匍匐莖繁殖法91
二、組織培養繁殖法92
三、新莖分株繁殖法94
四、種子播種繁殖法95
第二節有機草莓的育苗95
一、缽育苗95
二、假植育苗96
三、高山育苗96
四、夜冷短日育苗97
五、冷藏育苗97
第六章有機草莓栽培技術99
第一節露地栽培技術99
一、選地100
二、施肥101
三、整地102
四、定植102
五、中耕除草103
六、水分管理104
七、植株管理105
八、果實採收106
九、冬季防寒106
十、病蟲害防治107
第二節塑膠大棚栽培技術107
一、塑膠大棚半促成栽培技術108
二、塑膠大棚促成栽培110
第三節日光溫室栽培技術111
一、品種選擇113
二、培育壯苗113
三、施肥113
四、整地定植114
五、溫室覆蓋114
六、溫度、肥水及光照管理114
七、植株管理115
八、病蟲害防治116
第四節冷藏延遲栽培技術116
一、培育壯苗116
二、入庫冷藏117
三、出庫定植117
四、栽培管理117
第七章有機草莓栽培的病蟲害防治118
第一節有機農業病蟲草害防治的基本原則和方法118
第二節草莓主要病害及其防治120
一、白粉病120
二、灰霉病121
三、炭疽病121
四、黃萎病122
五、革腐病122
六、紅中柱根腐病123
七、線蟲病123
八、葉斑病125
九、輪紋病125
十、葉灼病126
十一、芽枯病126
十二、病毒病127
第三節草莓主要蟲害及其防治128
一、蚜蟲128
二、紅蜘蛛128
三、蝸牛129
四、蛞蝓130
五、薊馬130
六、盲蝽131
七、螞蟻132
八、金龜子132
九、蠐螬133
十、螻蛄133
十一、金針蟲134
十二、小地老虎134
第四節草莓生理性病害及其防治135
一、缺素症135
二、生理性白果137
三、畸形果138
四、日灼138
五、凍害138
六、肥害139
七、藥害139
第五節有機草莓栽培其他生產措施139
一、草莓雜草防除139
二、草莓土壤消毒技術140
三、秸稈生物反應堆技術141
第八章有機草莓的採收、包裝、貯運和銷售143
第一節有機草莓的採收與包裝143
一、草莓果實採收143
二、草莓果實分級包裝144
第二節有機草莓的貯藏和運輸145
一、草莓果實貯藏要求145
二、草莓果實運輸147
第三節有機草莓的銷售147
一、有機產品銷售的通用規範和要求147
二、有機草莓的行銷148
參考文獻150
