有機產品標誌既表示中國有機產品與世界同行，也有利於國內外消費者識別。由“中國有機產品標誌”、“中國有機轉換產品標誌”的主要圖案由三部分組成，及外圍的圓形、中間的種子圖形及其周圍的環形線條。標誌外圍的圓形形似地球，象徵和諧、安全，圓形中的“中國有機產品”和“中國有機轉換產品”字樣為中英文結合方式。
基本介紹
- 中文名：“中國有機產品標誌”
- 意義：中國有機產品與世界同行
- 構成：圓形、種子圖形及環形線條
- 象徵：和諧、安全
組成,相關概念,認證基本要求,
組成
有機產品標誌由兩個同心圓、圖案以及中英文文字組成。內圓表示太陽，其中的既象青菜又象綿羊頭的圖案泛指自然界的動植物；外圓表示地球。整個圖案採用綠色，象徵著有機產品是真正無污染、符合健康要求的產品以及有機農業給人類帶來了優美、清潔的生態環境。凡符合《OFDC有機認證標準》的產品均可申請認證，經OFDC頒證委員會審核同意頒證後，授予該標誌使用權。標誌在使用時只能等比例放大或縮小，不能變形和變色。
相關概念
有機農業是一種完全不用化學合成的肥料、農藥、生長調節劑、畜禽飼料添加劑等物質，也不使用基因工程生物及其產物的生產體系，其核心是建立和恢復農業生態系統的生物多樣性和良性循環，以維持農業的可持續發展。在有機農業生產體系中，作物秸桿、畜禽糞肥、豆科作物、綠肥和有機廢棄物是土壤肥力的主要來源；作物輪作以及各種物理、生物和生態措施是控制雜草和病蟲害的主要手段。有機農業生產體系的建立需要有一個有機轉換過程。
有機食品這一名詞是從英文0rganic Food直譯過來的，在其他語言中也有叫生態或生物食品的。這裡所說的“有機”不是化學上的概念。有機食品是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產規範生產加工、並通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。除有機食品外，還有有機化妝品、紡織品、林產品、生物農藥、有機肥料等，他們被統稱為有機產品。
有機食品與國內其他優質食品的最顯著差別是，前者在其生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，後者則允許有限制地使用這些物質。因此，有機食品的生產要比其他食品難得多，需要建立全新的生產體系，採用相應的替代技術。有機食品是一類真正源於自然、富營養、高品質的環保型安全食品。
認證基本要求
有機產品生產的基本要求（要點）
1 生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等違禁物質；
2 種子或種苗來自於自然界，未經基因工程技術改造過；
3 生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計畫；
4 生產基地無水土流失、風蝕及其他環境問題；
5 作物在收穫、清潔、乾燥、貯存和運輸過程中應避免污染；
6 從常規生產系統向有機生產轉換通常需要兩年以上的時間，新開荒地、撂荒地需至少經12個月的轉換期才有可能獲得頒證；
7 在生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，並有完整的生產和銷售記錄檔案。
有機產品加工/貿易的基本要求（要點）
1 原料必需是來自已獲得有機認證的產品和野生（天然）產品；
2 已獲得有機認證的原料在終產品中所占的比例不得少於95%；
3 只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料和《OFDC有機認證標準中允許使用的物質》，不允許使用人工合成的添加劑；
4 有機產品在生產、加工、貯存和運輸的過程中應避免污染；
5 加工/貿易全過程必需有完整的檔案記錄，包括相應的票據。
1 生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等違禁物質；
2 種子或種苗來自於自然界，未經基因工程技術改造過；
3 生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計畫；
4 生產基地無水土流失、風蝕及其他環境問題；
5 作物在收穫、清潔、乾燥、貯存和運輸過程中應避免污染；
6 從常規生產系統向有機生產轉換通常需要兩年以上的時間，新開荒地、撂荒地需至少經12個月的轉換期才有可能獲得頒證；
7 在生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，並有完整的生產和銷售記錄檔案。
有機產品加工/貿易的基本要求（要點）
1 原料必需是來自已獲得有機認證的產品和野生（天然）產品；
2 已獲得有機認證的原料在終產品中所占的比例不得少於95%；
3 只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料和《OFDC有機認證標準中允許使用的物質》，不允許使用人工合成的添加劑；
4 有機產品在生產、加工、貯存和運輸的過程中應避免污染；
5 加工/貿易全過程必需有完整的檔案記錄，包括相應的票據。
