《有機燕麥草生產》是2017年中國農業科學技術出版社出版的圖書，作者是韓冰，田青松，楊才。本書主要講述近年來在華北籽實燕麥產區開展的有機燕麥栽培技術研究和有機莜麥生產基地建設的經驗，集多年來在燕麥飼草方向的研究成果。
基本介紹
- 中文名：有機燕麥草生產
- 作者：韓冰、田青松、楊才
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- ISBN：9787511628480
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
隨著我國人民生活水平的提高，飲食結構的改變，對肉、蛋、奶食品的需求增加，畜牧業得到了快速發展。而飼草業的發展相對滯後，優質飼草短缺，草品質差導致飼餵效果不佳，影響了肉、蛋、奶的生產和品質。近年來，國家根據農牧業存在的問題，調整農業結構，提出了“糧改飼”的發展戰略，飼草業得到了快速發展，特別是燕麥草產業發展尤為突出。為了保證燕麥飼草的品質，提高國際競爭力，充分利用好我國北方燕麥主產區工業不發達，環境無污染，水土純淨；氣候冷涼，燕麥病蟲害少；農牧結合區；有機肥較多，不施化肥；地廣人稀，可實行草田輪作；作物種類多，有利於倒茬的優勢。結合我們近年來在華北籽實燕麥產區開展的有機燕麥栽培技術研究和有機莜麥生產基地建設的經驗，集多年來在燕麥飼草方向的研究成果，並按照有機生產認證的標準程式編著成冊，供套用交流。
圖書目錄
第一章有機農業1
第一節有機農業的基本特徵1
一、有機農業的概念與特徵1
二、有機農業的基本原理與要求2
三、有機農業的起源與發展3
四、發展有機農業的意義8
第二節有機農業與綠色、無公害農業的區別11
第三節有機農業基地建設與生產13
一、有機農業基地建設13
二、有機農業的投入物質15
三、有機農產品的生產與加工16
四、有機農業產業化特徵17
第四節有機農業的認證機構18
第五節我國北方燕麥主產區發展有機農業的優勢20
一、中國有機農業發展優勢20
二、北方燕麥主產區發展優勢21
三、有機飼草是發展有機畜產品的基礎22
第二章栽培飼草的重要性24
第一節我國飼草料生產現狀24
一、天然草地生產飼草料能力24
二、農牧區天然飼草料種類26
三、飼草進出口貿易現狀27
四、農牧區飼草料生產問題28
第二節天然飼草料質量安全影響因素30
第三節發展栽培飼草的重要性30
一、增加牧區飼草儲備31
二、調整種植結構，保證糧食安全32
三、保證食品安全32
第三章燕麥及燕麥產品34
第一節燕麥的分類及主要栽培種34
一、普通栽培燕麥35
二、大粒裸燕麥35
第二節燕麥的植物學特徵35
一、根35
二、莖36
三、葉37
四、穗37
五、花38
六、果實（種子）38
第三節燕麥的生物學特性39
一、低溫類作物39
二、長日照作物40
三、需水特性40
四、對土壤要求42
五、需肥特性42
第四節燕麥的生長與發育43
一、生育期43
二、燕麥的生育階段43
第五節燕麥的試驗調查記載標準46
一、物候期調查記載標準（以月、日表示）46
二、群體動態調查記載47
三、經濟性狀調查記載47
第六節燕麥的生產前景與產品47
一、開發前景47
二、燕麥產品48
第四章我國燕麥草的種植與生產50
第一節我國燕麥的生產狀況50
一、我國燕麥的分布狀況50
二、燕麥的種植與區劃50
三、燕麥的種植面積與籽實單產51
第二節燕麥草種子生產的主要栽培技術標準52
一、裸燕麥（莜麥）的有機栽培技術規程53
二、裸燕麥無公害栽培技術規程57
第三節當前主要種植推廣的國產燕麥草品種介紹61
一、蒙飼燕1號61
二、蒙飼燕2號62
三、壩莜一號63
四、張燕8號63
五、冀張莜4號（品5號）64
六、草莜1號64
七、白燕2號65
八、白燕7號66
九、丹麥44466
十、青引1號67
十一、林納68
十二、蒙燕1號69
第五章有機燕麥基地建設與栽培技術70
第一節基礎建設70
一、基地建設70
二、培肥地力70
第二節種子生產與加工73
一、建立種子田73
二、整地播種74
三、田間管理77
四、收穫脫粒78
第三節收穫燕麥青乾草78
一、燕麥草收穫78
二、燕麥青乾草的調製79
第六章有機燕麥的認證92
第一節有機產品認證實施規則92
第二節CQC有機產品認證流程103
第三節CQC有機認證標識106
第四節CQC有機燕麥認證所需申請檔案清單（種植）106
第五節CQC認證申請書110
第六節CQC有機產品認證調查表116
第七節要求引用達到的標準附屬檔案124
附屬檔案1有機產品認證標準124
附屬檔案2《地表水環境質量國家標準》（GB3838—2002）156
附屬檔案3《農田灌溉水質標準》（GB5084—2005）168
附屬檔案4《土壤環境質量國家標準》（GB15618—1995）173
附屬檔案5《環境空氣品質標準》（GB3095—2012）177
附屬檔案6保護農作物的大氣污染物最高允許濃度國家標準185
參考文獻187
作者簡介
韓冰?女，蒙古族，1970年4月出生，內蒙古赤峰市人，博士，教授，博士生導師。中國農業科學院“草種質資源與育種”創新團隊首席科學家。2003年獲得草業科學專業博士學位，主要從事牧草種質資源及植物生物技術工作，在牧草資源的抗旱、抗寒、耐牧性及分子育種等方面做了大量研究工作。主持、參加國家基金項目5項。主持省、部級及中科院“西部之光”項目等10餘項。主持公益性行業(農業)科研專項子課題1項。發表學術論文50餘篇，獲國家實用新型專利2項，主編、參編全國統編教材2部。主編研究專著《針茅屬植物分子生態學》、《退化草地適宜補播牧草和技術》等5部。登記莜麥品種4個，燕麥草品種2個。曾獲呼和浩特市科技進步二等獎1項、內蒙古首屆科技工作者創新創業大賽銅獎等獎勵。
