《有機混合物的分離與鑑定》是2020年高等教育出版社出版的圖書，作者是袁耀鋒，鄢劍鋒，林彩霞，本書講述有機混合物的常用分離方法，有機化合物的分離提純與物理常數測定實驗，未知有機化合物的鑑定，常見有機化合物的合成、分離與鑑定實驗，手性化合物的合成與拆分技術，天然產物的分離提純與鑑定，以及綜合化學實驗。
基本介紹
- 中文名：有機混合物的分離與鑑定
- 作者：袁耀鋒、鄢劍鋒、林彩霞
- 出版社：高等教育出版社
- ISBN：9787040549492
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《有機混合物的分離與鑑定》是為高等學校化學類及相關專業本科生及研究生編寫的有機化學實驗類教材。
《有機混合物的分離與鑑定》在精講有機化合物分離提純原理及技術的基礎上，結合各種有機混合物的分離與鑑定實驗展開，理論聯繫實際，實用性和可操作性強。
《有機混合物的分離與鑑定》共八章：引言，有機混合物的常用分離方法，有機化合物的分離提純與物理常數測定實驗，未知有機化合物的鑑定，常見有機化合物的合成、分離與鑑定實驗，手性化合物的合成與拆分技術，天然產物的分離提純與鑑定，以及綜合化學實驗。
《有機混合物的分離與鑑定》可供高等學校化學類、化工與製藥類、材料類、醫藥、環境等專業本科生和研究生使用，也可供相關專業和科研人員選用。
圖書目錄
第一章 引言
第二章 有機混合物的常用分離方法
2．1 分離方法
2．2 分離依據
2．2．1 根據組分揮發性的不同進行分離
2．2．2 根據組分溶解性的不同進行分離
2．2．3 根據組分化學性質的不同進行分離
第三章 有機化合物的分離提純與物理常數測定實驗
3．1 熔點的測定
3．1．1 基本原理
3．1．2 測定方法
3．2 沸點的測定
3．2．1 基本原理
3．2．2 測定方法
3．3 液體化合物折射率的測定
3．3．1 基本原理
3．3．2 測定方法
3．4 旋光度
3．4．1 基本原理
3．4．2 測定方法
3．5 重結晶
3．5．1 基本原理
3．5．2 實驗操作
3．6 蒸餾
3．6．1 蒸餾
3．6．2 水蒸氣蒸餾
3．6．3 減壓蒸餾
3．7 簡單分餾
3．7．1 基本原理
3．7．2 實驗操作
3．8 升華
3．8．1 基本原理
3．8．2 實驗操作
3．9 萃取
3．9．1 基本原理
3．9．2 實驗操作
3．10 色譜法
3．10．1 薄層色譜
3．10．2 柱色譜
3．10．3 紙色譜
3．10．4 氣相色譜
3．10．5 高效液相色譜
第四章 未知有機化合物的鑑定
4．1 一般步驟和初步觀察
4．1．1 一般步驟
4．1．2 初步觀察
4．2 未知有機化合物的溶解度實驗
4．3 有機官能團的鑑定
4．3．1 烴類的鑑定
4．3．2 鹵代烴的鑑定
4．3．3 醇類化合物的鑑定
4．3．4 酚類和烯醇類化合物的鑑定
4．3．5 羰基化合物的鑑定
4．3．6 羧酸及其衍生物的鑑定
4．3．7 胺類化合物的鑑定
4．3．8 硝基化合物的鑑定
4．3．9 含硫有機化合物的鑑定
4．3．10 糖類化合物的鑑定
4．3．11 胺基酸及蛋白質的鑑定
4．4 運用波譜技術確定有機化合物的結構
4．4．1 紅外光譜
4．4．2 核磁共振譜
4．4．3 質譜
第五章 常見有機化合物的合成、分離與鑑定實驗
第六章 手性化合物的合成與拆分技術
第七章 天然產物的分離提純與鑑定
第八章 綜合化學實驗
附錄
