《有機山黑豬牧養技術與管理》是2007年吉林出版集團有限責任公司出版的圖書，作者是李顯軍。本書為《新農村建設叢書》系列叢書之一，主要介紹了有機山黑豬牧養技術與管理技術。
基本介紹
- 書名：有機山黑豬牧養技術與管理
- 作者：李顯軍
- ISBN：9787807621959
- 定價：6元
- 出版社：吉林出版集團有限責任公司
- 出版時間： 2007-12-1
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《新農村建設叢書》是一套針對“農家書屋”、“陽光工程”、“春風工程”專門編寫的叢書，是吉林出版集團組織多家科研院所及千餘位農業專家和涉農學科學者，傾力打造的精品工程。
本叢書共分五輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題。第一輯為農村科技致富系列；第二輯為12316專家熱線解答系列；第三輯為普通國中綠色證書教育暨初級職業技術教育教材系列；第四輯為農村富餘勞動力向非農產業轉移培訓教材系列；第五輯為新農村建設綜合系列。
叢書內容編寫突出科學性、實用性和通俗性，開本、裝幀、定價強調適合農村特點，做到讓農民買得起，看得懂，用得上。希望本書能夠成為一套社會主義新農村建設的指導用書，成為一套指導農民增產增收、脫貧致富、提高自身文化素質，更新觀念的學習資料，成為農民的良師益友。
圖書目錄
第一章 有機農業與有機食品導論
第一節 有機農業
第二節 有機食品
第三節 有機食品生產的技術體系
第二章 有機山黑豬種豬生產
第一節 種公豬的飼養管理
第二節 種母豬的飼養管理
第三節 人工授精技術
第三章 有機山黑豬商品豬生產
第一節 有機山黑豬牧場、豬舍環境要求
第二節 哺乳仔豬的培育
第三節 斷奶仔豬的飼養管理
第四節 生長育肥豬的飼養管理
第四章 有機山黑豬的保健措施
第五章 有機山黑豬的屠宰與肉品加工
第六章 有機山黑豬肉的產品種類與工廠化生產白豬差異
附錄
