有刺甘薯

薯蕷科 DIOSCOREACEAE || 薯蕷屬 Dioscorea L. || 丁字形毛組 Sect. Combilium Prain et Burkill

基本介紹

• 中文學名：有刺甘薯
• 拉丁學名：Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill var. spinosa (Roxb.ex Prain et Burkill) R.Knuth
• 界：植物界
• 綱：單子葉植物綱
• 目：薯蕷目
• 科：薯蕷科
• 屬：有刺甘薯

形態特徵

與原變種的區別在於本變種的根具有叢生分枝的粗刺。

生長環境

主要生長於開闊草原、山坡等光照充足，溫度較高的熱帶地區。

產地分布

分布我國台灣，廣東海南有栽培。巴布亞紐幾內亞、印度和馬來西亞也有。

主要價值

塊莖供食用。