月牙豆沙包，是一道傳統的特色美食，由 麵粉、南瓜、酵母 等烹飪而成。
基本介紹
- 中文名：月牙豆沙包
- 主要原料：麵粉，南瓜
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：通便潤膚
- 味道：甜
材料,做法,
材料
麵粉400克、南瓜100克、酵母5克、白砂糖40克、清水少許、豬油15克、紅豆沙餡、黑芝
月牙豆沙包
麻少許
做法
1、南瓜去皮切丁，上鍋蒸熟，趁熱加入白砂糖拌勻放涼
2、麵粉加上南瓜泥、酵母、豬油、少量清水，和面麵團，蓋上保鮮膜放溫暖的地方發酵至兩倍大
3、發酵好的麵團取出來排氣，搓成長條，分割後約25克左右的小劑子，再將小劑子輕輕按扁，用擀麵杖擀成有點偏厚的圓形麵皮
4、放上適量的豆沙餡（餡可以隨意，自己家人喜歡吃什麼就放什麼，奶黃餡、紫薯餡、甚至肉餡都可以）
