《月子補100鍋》是2007年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是李蔓荻。該書主要講述了在坐月子期間，以醫學科學分析，營養普及知識和烹調技藝相結合的方式介紹了月子食譜。
基本介紹
- 書名：月子補100鍋
- 作者：李蔓荻
- ISBN：9787538148121
- 頁數：96
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 出版時間：2007-1-1
- 裝幀：平裝
- 字數：100000
內容簡介,目錄,
內容簡介
坐月子，女人生命綻放後的休養生息！本書由首都保健營養美食學會執行秘書長林文杰特別推薦。 “民以食為天”、“醫食同源”，古今同此一理。從上古至今，人們一直在不斷研究和探索”吃什麼”和“怎么吃“及飲食與滋補健康的關係。國人在飲食的”美”上是下足了功夫，“營養不足”、“營養過剩”或“營養不科學合理”同樣都會引起身體健康問題，飲食中大有學問。本書在眾多同類的時尚書籍中，獨樹一幟，以個性化的風格悄然形成了一部較為新鮮的良作，跳出了僅僅教人做菜的俗套，將醫學科學分析，營養普及知識和烹調技藝相結合，將祖國醫學寶庫中的重要財富——中醫理論引入其中，並以深入淺出的科普語言講述了深奧的理論，介紹了許多營養學新知識、新理念、新信息、頗具新意，具有較強的針對性和實用性，在介紹菜餚的營養特點和保健功能方面尤為精道。本書與時代同步，在現代科技的基礎上審視我們的飲食”美”，幫助更多的人樹立科學的生活觀，使人們的生活健康、時尚。
目錄
坐月子，女人生命綻放後的休養生息
PART1 分娩後一周美味滋補餐
分娩後一周慎進補
1.玉米粥
2.紅糖小米粥
3.芝麻拌菠菜
4.白菜燉豆腐
5.蝦仁芙蓉蛋
6.米酒沖蛋
7.紫菜蛋花湯
9.爛麵條
10.雞絲粥
11.蓮子薏仁燉豬排
12.蝦皮燒菜心
