以大白菜、豬五花肉、魚露為材料的菜。
基本介紹
- 中文名：月勞粕炆大白菜
- 主要食材：大白菜
- 輔料：豬五花肉
- 配 料：味素、魚露
菜 名： 月勞粕炆大白菜
主 料： 大白菜。 輔料：豬五花肉。
配 料： 味素、魚露。
做 法： （一）大白菜去外葉，用手掰成片狀，內心切為四塊洗淨；（二）五花肉去皮，去多餘瘦肉切成條狀煎為月勞粕，連豬油將白菜炒熟炆透加魚露、味素調好味即可供食。
菜 名： 月勞粕炆大白菜 主 料： 大白菜。 輔料：豬五花肉。 配 料： 味素、魚露。 做 法： （一）大白菜去外葉，用手掰成片狀，內心切為四塊洗淨；（二）五花肉去皮，去多餘瘦肉切成條狀煎為月勞粕，連豬油將白菜炒熟炆透加魚露、味素調好味即可供食。
菜
