《生命奧秘(全彩版)》由李繼勇編著，遠方出版社出版。
基本介紹
- 書名：最美的科普書:生命奧秘
- 出版社：遠方出版社
- 頁數：186頁
- ISBN：9787807236573
- 品牌：遠方出版社
- 作者：李繼勇
- 出版日期：2012年5月1日
- 開本：16
- 定價：25.80
圖書目錄,文摘,序言,
圖書目錄
第一章 生命起源探秘
生命的屬性是什麼
生命起源的學說
生命起源的模擬實驗
生物的多樣性
第二章 細胞——生命的基本單位
人體細胞構成認知
什麼是細胞
細胞的結構
細胞的分裂繁殖
認識人體的主要細胞
細胞學說
人類對細胞的探索認知
細胞工程理論
人工種子是什麼
第三章 蛋白質——生命的物質基礎
蛋白質的認識過程
蛋白質的功能
生物體新陳代謝
蛋白質工程及套用
第四章 基因與遺傳
基因的發現及探索
基因的載體認知
創造生命的DNA
DNA的簡易提取法
遺傳是怎樣進行的
DNA內部解密
檢測基因知道你有什麼病
基因突變及根源
基因工程技術
“轉基因”技術及風險
自私的基因
人類基因組計畫
基因技術的發展與套用
基因性別
基因轉移
基因的好壞要看“出處”
人工合成基因方法
克隆是什麼
胚胎分割技術
胚胎工程研究
基因——疾病的根源
基因歧視
人類與猿類的差別
——Neuropsin
DNA親子鑑定
揭秘鴨嘴獸基因密碼
您有多大魅力——談談免疫系統
基因活動可以改變
生物克隆技術的危險性
恐怖的生物武器——基因武器
生物製藥
第五章 遺傳學的變遷
生命的天書
醫學分子遺傳學
遺傳病的認識與防治
從豌豆認識遺傳規律
第六章 你所看不見的微生物
生活在顯微鏡下的它們
你所不知道的微生物特點
微生物的利用
微生物工程
俐用基因技術創造新物種的可
如何很好地開發利用微生物
人類利用微生物的歷史
讓微生物來吃塑膠吧
！經濟環保的微生物採礦
第七章 認識細菌和病毒
不可忽視的細菌族群
放線菌
截斷傳染病菌的路途
沖世紀惡魔——麥角菌
預防流感病毒的侵襲
肝炎病毒的認知
病毒的認識與防範
致命殺手一—愛滋病毒
伊波拉——千年不散的陰霾
與病菌的持久戰
微生物對人類的益處及威脅
第八章 探索生命——生物科學的發展
帶有人血清蛋白的山羊
“強大蟻族”
動物細胞的性能
什麼是無融合生殖
屏種器官移植技術探索
“克隆”技術成果
試管嬰兒是怎樣誕生的
你敢吃轉基因食品嗎——安全性爭議
有趣的基因影響——影響交友選擇
生命的屬性是什麼
生命起源的學說
生命起源的模擬實驗
生物的多樣性
第二章 細胞——生命的基本單位
人體細胞構成認知
什麼是細胞
細胞的結構
細胞的分裂繁殖
認識人體的主要細胞
細胞學說
人類對細胞的探索認知
細胞工程理論
人工種子是什麼
第三章 蛋白質——生命的物質基礎
蛋白質的認識過程
蛋白質的功能
生物體新陳代謝
蛋白質工程及套用
第四章 基因與遺傳
基因的發現及探索
基因的載體認知
創造生命的DNA
DNA的簡易提取法
遺傳是怎樣進行的
DNA內部解密
檢測基因知道你有什麼病
基因突變及根源
基因工程技術
“轉基因”技術及風險
自私的基因
人類基因組計畫
基因技術的發展與套用
基因性別
基因轉移
基因的好壞要看“出處”
人工合成基因方法
克隆是什麼
胚胎分割技術
胚胎工程研究
基因——疾病的根源
基因歧視
人類與猿類的差別
——Neuropsin
DNA親子鑑定
揭秘鴨嘴獸基因密碼
您有多大魅力——談談免疫系統
基因活動可以改變
生物克隆技術的危險性
恐怖的生物武器——基因武器
生物製藥
第五章 遺傳學的變遷
生命的天書
醫學分子遺傳學
遺傳病的認識與防治
從豌豆認識遺傳規律
第六章 你所看不見的微生物
生活在顯微鏡下的它們
你所不知道的微生物特點
微生物的利用
微生物工程
俐用基因技術創造新物種的可
如何很好地開發利用微生物
人類利用微生物的歷史
讓微生物來吃塑膠吧
！經濟環保的微生物採礦
第七章 認識細菌和病毒
不可忽視的細菌族群
放線菌
截斷傳染病菌的路途
沖世紀惡魔——麥角菌
預防流感病毒的侵襲
肝炎病毒的認知
病毒的認識與防範
致命殺手一—愛滋病毒
伊波拉——千年不散的陰霾
與病菌的持久戰
微生物對人類的益處及威脅
第八章 探索生命——生物科學的發展
帶有人血清蛋白的山羊
“強大蟻族”
動物細胞的性能
什麼是無融合生殖
屏種器官移植技術探索
“克隆”技術成果
試管嬰兒是怎樣誕生的
你敢吃轉基因食品嗎——安全性爭議
有趣的基因影響——影響交友選擇
文摘
荷蘭化學家馬爾德道德首先提出蛋白質一詞，原意為“名列第一”，認為蛋白質是人體最重要的物質，沒有蛋白質就沒有生命。人體的器官、組織皆由細胞構成，而蛋白質是一切細胞的主要成分。兒童需要它形成肌肉、血液、骨骼、神經、毛髮等，成年人需要它更新組織、修補損傷和老化的機體。所以說蛋白質是人類生命得以延續的主要物質基礎，因而被稱為生命的載體。
人體內的胺類、神經遞質、多肽類激素、抗體、酶、核蛋白等一些生理活性物質以及細胞膜上、血液中起“載體”作用的蛋白都離不開蛋白質。蛋白質又分為完全蛋白質和不完全蛋白質。食物蛋白質中有20多種氧基酸，其中有8種是機體不能合成而必須由食物供給的，稱為必需胺基酸，它們分別是異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、蘇氨酸、纈氨酸。富含必需胺基酸、品質優良的蛋白質統稱完全蛋白質，如奶、蛋、魚、肉類等屬於完全蛋白質，植物中的大豆亦含有完全蛋白質。缺乏必需胺基酸或者含量很少，不能維持機體正常健康的蛋白質稱不完全蛋白質，如穀類、麥類、玉米所含的蛋白質和動物皮骨中的明膠等。一些所謂的高級滋補品如魚翅、阿膠的蛋白質以白明膠為主，也屬於不完全蛋白質。
蛋白質是一切生命的物質基礎，這不僅是因為蛋白質是構成機體組織器官的基本成分，更重要的是蛋白質本身不斷地進行合成與分解。這種合成、分解的對立統一過程，推動生命活動，調節機體正常生理功能，保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳及修補損傷的組織。根據現代的生物學觀點，蛋白質和核酸是生命的主要物質基礎。
1.構成和修復機體組織
人體任何組織和器官，都以蛋白質為重要組成部分，所以人體在生長時，蛋白質不斷地增加。人體瘦組織(leantissue)中，如肌肉、心、肝、腎等器官含大量蛋白質；骨骼和牙齒含有大量膠原蛋白，指甲含角蛋白；細胞從細胞膜到細胞內各種結構均含蛋白質。
在組織受創傷時，則須供給更多的蛋白質作為修補的原料。為保證兒童．的健康成長，對生長發育期的兒童、孕婦提供足夠量優質的蛋白質尤為重要。
人體內各種組織細胞的蛋白質始終在不斷更新。例如人血漿蛋白質的半壽期約為10天，肝中大部分蛋白質的半壽期為1～8天，還有一些蛋白質的半壽期很短，只有數秒。只有攝入足夠的蛋白質方能維持組織的更新。身體受傷後也需要大量蛋白質作為修復材料。
成人體內每天約有3%的蛋白質更新，藉此完成組織的修復更新。
2.調節生理功能
體內重要的生理活動都是由蛋白質來完成的。例如，參與機體防禦功能的抗體，催化代謝反應的酶；調節物質代謝和生理活動的某些激素和神經遞質，有的是蛋白質或多肽類物質，有的是胺基酸轉變的產物。此外，肌肉收縮、血液凝固、物質的運輸等生理功能也是由蛋白質來實現的。因此，蛋白質是生命活動的重要物質基礎。
機體生命活動之所以能夠有條不紊地進行，有賴於多種生命活性物質的調節。而蛋白質在體內是構成多種重要生理活性物質的成分，參與調節生理功能。如核蛋白構成細胞核並影響細胞功能；酶蛋白具有促進食物消化、吸收和利用的作用；免疫蛋白具有維持機體免疫功能的作用；收縮蛋白如肌球蛋白具有調節肌肉收縮的功能；血液中的脂蛋白、運鐵蛋白、視黃醇結合蛋白質具有運送營養素的作用；血紅蛋白具有攜帶、運送氧氣的功能；白蛋白具有調節滲透壓、維持體液平衡的作用；由蛋白質或蛋白質衍生物構成的某些激素，如垂體激素、甲狀腺激素、胰島素及腎上腺素等等都是機體的重要調節物質。P40-43
人體內的胺類、神經遞質、多肽類激素、抗體、酶、核蛋白等一些生理活性物質以及細胞膜上、血液中起“載體”作用的蛋白都離不開蛋白質。蛋白質又分為完全蛋白質和不完全蛋白質。食物蛋白質中有20多種氧基酸，其中有8種是機體不能合成而必須由食物供給的，稱為必需胺基酸，它們分別是異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、蘇氨酸、纈氨酸。富含必需胺基酸、品質優良的蛋白質統稱完全蛋白質，如奶、蛋、魚、肉類等屬於完全蛋白質，植物中的大豆亦含有完全蛋白質。缺乏必需胺基酸或者含量很少，不能維持機體正常健康的蛋白質稱不完全蛋白質，如穀類、麥類、玉米所含的蛋白質和動物皮骨中的明膠等。一些所謂的高級滋補品如魚翅、阿膠的蛋白質以白明膠為主，也屬於不完全蛋白質。
蛋白質是一切生命的物質基礎，這不僅是因為蛋白質是構成機體組織器官的基本成分，更重要的是蛋白質本身不斷地進行合成與分解。這種合成、分解的對立統一過程，推動生命活動，調節機體正常生理功能，保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳及修補損傷的組織。根據現代的生物學觀點，蛋白質和核酸是生命的主要物質基礎。
1.構成和修復機體組織
人體任何組織和器官，都以蛋白質為重要組成部分，所以人體在生長時，蛋白質不斷地增加。人體瘦組織(leantissue)中，如肌肉、心、肝、腎等器官含大量蛋白質；骨骼和牙齒含有大量膠原蛋白，指甲含角蛋白；細胞從細胞膜到細胞內各種結構均含蛋白質。
在組織受創傷時，則須供給更多的蛋白質作為修補的原料。為保證兒童．的健康成長，對生長發育期的兒童、孕婦提供足夠量優質的蛋白質尤為重要。
人體內各種組織細胞的蛋白質始終在不斷更新。例如人血漿蛋白質的半壽期約為10天，肝中大部分蛋白質的半壽期為1～8天，還有一些蛋白質的半壽期很短，只有數秒。只有攝入足夠的蛋白質方能維持組織的更新。身體受傷後也需要大量蛋白質作為修復材料。
成人體內每天約有3%的蛋白質更新，藉此完成組織的修復更新。
2.調節生理功能
體內重要的生理活動都是由蛋白質來完成的。例如，參與機體防禦功能的抗體，催化代謝反應的酶；調節物質代謝和生理活動的某些激素和神經遞質，有的是蛋白質或多肽類物質，有的是胺基酸轉變的產物。此外，肌肉收縮、血液凝固、物質的運輸等生理功能也是由蛋白質來實現的。因此，蛋白質是生命活動的重要物質基礎。
機體生命活動之所以能夠有條不紊地進行，有賴於多種生命活性物質的調節。而蛋白質在體內是構成多種重要生理活性物質的成分，參與調節生理功能。如核蛋白構成細胞核並影響細胞功能；酶蛋白具有促進食物消化、吸收和利用的作用；免疫蛋白具有維持機體免疫功能的作用；收縮蛋白如肌球蛋白具有調節肌肉收縮的功能；血液中的脂蛋白、運鐵蛋白、視黃醇結合蛋白質具有運送營養素的作用；血紅蛋白具有攜帶、運送氧氣的功能；白蛋白具有調節滲透壓、維持體液平衡的作用；由蛋白質或蛋白質衍生物構成的某些激素，如垂體激素、甲狀腺激素、胰島素及腎上腺素等等都是機體的重要調節物質。P40-43
序言
生命起源於精卵的結合，從一個簡單的單細胞發育為一個有鼻有眼、會哭會笑的新生命，期間經歷了怎樣的傳奇過程？暗藏了多少不為人所知的玄機？本書《生命奧秘》將生命還原到起始狀態，從精卵結合開始，以擬人化的手法全程展現生命孕育的過程，讓您在領略這一偉大的生命誕生過程之餘，明白生命的來之不易，珍惜生命，關愛他人，學會感激與寬容。
學問無止境，探索無窮盡，知識的積累與才能的培養都需要不斷學習和實踐的過程。願讀者朋友們從問題中發現世界，不斷地去掌握新的知識，願本書成為您的良師益友。
學問無止境，探索無窮盡，知識的積累與才能的培養都需要不斷學習和實踐的過程。願讀者朋友們從問題中發現世界，不斷地去掌握新的知識，願本書成為您的良師益友。
