最甜的葉，一種多年生得草本植物。
基本介紹
- 中文名：最甜的葉
- 性質：甜葉菊
- 種類：草本植物
- 分布：南美巴拉圭東部
菊科植物中有一種多年生得草本植物，名叫體民才簽甜葉菊，它的葉是最甜的葉。這種植物原產南美巴拉圭東部，當地人稱它為“巴拉圭甜茶”，又名“甜草”。從它的一千克葉片中可提取60—70克左右的菊糖忒結晶，其甜度為蔗糖的300倍，難怪人們讚美甜葉菊為“活糖精”。
甜葉菊栽種的第一年，株高可達0.8米左右，第二年可達2米。葉淺綠或濃綠色，相對著生於莖，全身披有短絨毛。9月中旬開花，花期1個月左右。花冠細吊鐘形，一般為白色，有4—6多小花組成傘房狀排列而成的頭狀花序。果形細長如紡垂形，瘦國為褐色或黑褐色。種子千粒重為0.4克。
甜葉菊
拼音Tián Yè Jú
英文名sweet Stevia
別名甜茶
出處始載於《中草藥》。
來源藥材基源：為菊科植物甜葉菊的葉。
拉丁植物動物礦物名：Steruia rebaudiana (Bertoni) Hemsl. [Eupatorium rebaudianum Berytoni]
採收和儲藏：春、夏、秋季均可採收，除去莖枝，摘取葉片，鮮用或曬乾判付。
原形態甜葉菊 多年生草本，高100-150cm。莖直立，基部半木質化，粗約1cm，多分枝。葉對生；無柄；葉片倒卵形至寬披針形，長5-10cm，寬1.5-3.5cm，先端鈍，基部楔形，上半部葉緣具粗鋸齒。頭狀花序mm，在枝端排成傘房狀，每花序具5朵管狀花，總苞圓筒狀，長約6mm；總苞片5-6，近等長，背面被短柔毛；小花管狀，白色，先端5裂。瘦果，長紋錘形，長2.5-3mm，黑褐色；冠毛多條，長4-5mm，污白色。花、果期8-10月。
生境分部原產於南美巴拉圭和馬西交界的高山草地舉辣腿。現北京、河北、陝西、江蘇、福建、湖南、雲南等地均有引種。
性糠墓槳狀性狀鑑別 本品多破碎或皺縮，草綠色，完整的葉片展平後呈倒卵形至寬披針形，長4.5-9.5cm，寬1.5-3.5cm；光端鈍，基烏整頌部楔形；中上部邊緣有粗鋸齒，下部全緣；三出脈風吹草動央主脈明顯，兩面均閥只棗備有柔毛；具短葉柄，葉片常下延至葉柄基部；薄革質，質脆易碎。氣微，味極甜。
顯微鑑別 葉橫切面：表皮細胞曲一列類方形細胞組成，外壁稍厚，基外方被有蠟質。上下表皮的氣孔為不定式，以下表皮為多，並布有多細胞組成的腺毛和5-11個細胞組成的非腺毛，下表皮尚有腺鱗分布。柵欄組織細胞2-3列，以2裂者多見，不通過中脈。海綿組織，排列疏鬆。主脈維管束外韌型，韌皮部窄，外側有纖維束帶，木質部導管徑向排列，內側為木薄壁細胞群。
化學成分本品葉含蛇菊甙（steviolide）。又稀斯替維亞甙，甜葉菊甙（rebaudioside）A、B、C、D、E，甜葉菊素（stere-bin）A、B、C、D、E、F、G、H，衛矛醇甙（dulcoside）A、B、，還含蛇菊醇（steviol）及其糖甙，主要為蛇菊甙，此外，還含甾醇類，有豆甾醇（stigmasterol），β-谷甾醇（β-sitosterol），菜油甾醇（campesterol），豆甾醇-β-D-葡萄糖甙（stigmasterol-β-D-gluco-side），β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-sitosterol-β-D-glucoside），另含有黃酮類及其甙類成分：芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖甙（apigenin-7-O-β-D-glucoside），芹菜素-4-O-葡萄糖甙（apigenin-4-O-gluco-side），木犀草素-7-O-葡萄糖甙（luteolin-7-O-glucoside），山柰酚-3-O-鼠李糖甙（daempferol-3-O-rhamnoside），槲皮甙（quercetrin），槲皮素-3-O-葡萄糖甙（quercetin-3-O-glucoside），槲皮素-3-O-阿拉伯糖甙（quercetin-3-O-arabinoside），5，7，3-三羥基-3，6，4-三甲氧基黃酮（5，7，3-trihydroxy-3，6，4-trimethoxy flavone）。
藥理作用1．對糖代謝的影響 甜葉菊成分蛇菊酸等在大鼠腎皮質小管抑制糖的合成和氧的吸收。但甜度成分蛇菊忒等無此效應[1]。志願者16人服用甜葉菊葉水提物3d後，對葡萄糖的耐受性提高，血糖水平明顯下降[2]。蛇菊貳抑制蒼朮甙atractyloside）對能量代肯提灑謝的影響，在蛇菊式作用下蒼朮忒對糖酶解、精元異生、糖原分解和氧的吸收均減少。作用部位在細胞外，可能是影響苞米忒的細胞膜轉運[3]。
2．對血管擴張作用 蛇菊式對正常或腎性高血壓大鼠引起血壓降低，利尿及尿鈉排泄增多，腎血流量及腎小球濾過率增加，這部分是由於小動脈擴張引起的[4，5]。CaCl2可明顯減弱這種血管擴張作用，提示蛇菊忒可能是一種鈣的粘抗劑[4]。
4．體內過程大鼠結紮賁門和幽門，並在總膽管下結紮十二指腸和小腸各7cm，分別注入3H-蛇菊成，結果結紮胃、十二指腸、迴腸 30min時吸收率分別為 12%、7.%和 2I%；2h分別為33%、37%和56%；4h分別為上仕%、大止%和仕9%。大鼠口服給藥後，Id內尿糞排泄達61.9%，其中糞占42.6%;31d內為69.%；31d內尿糞累積排泄量為給藥量的84.7%，其中糞占60.9%，尿占 23. 8%。膽汁中排泄量為給藥量的6.8土0.5%。
濃縮尿、糞和膽汁，經甲醇提取，TLC層析，Rf值與標準的Rf值相近。經TLC板層析，在非標記蛇菊式Rf值處測得放射性，尿中占總放射性的 82. 5%，糞占74. 5%。結果表明大鼠尿、糞、膽汁排泄中以蛇菊式原形排出為主[7]。大鼠血漿加入3H-蛇菊式，經溫孵、透析，測血漿蛋白結合率為 43土 .l%。大鼠小鼠分別口服高、中、低劑量及單劑量靜往後，血中放射性——時間曲線圖形大體相似，經計算機擬會結果呈快慢二相，符合開放型二室動力學模型。胃腸道吸收較慢，且不完全。大小鼠吸收峰時分別為2h、1h。體內消除較慢，小鼠吸收及清除較大鼠為快，大小鼠口服動力學參數及單次劑量靜注動力學參數基本相近。口服tl/2β較靜注長，三種劑量下大鼠小鼠平均為6.3h、.2h；靜控為58。1h、5h；Vd均在5.g1/kg左右[7]。蛇菊忒對大鼠菊粉腎清除（Cln）無明顯影響，但明顯提高對氨基馬尿酸清除（CPAH），葡萄糖清除（CG），銷清除等。甜葉菊本身的清除高於Cln，而低於CPW結果提示甜葉菊由腎小管上皮細胞分泌排泄，從而產生利尿，利鋼排泄，抑制葡萄糖的腎小管重吸收[8]。
5．毒性倉鼠20隻1個月齡，雌雄各半，分別口服蛇菊式.sg/kg，.og/kg，.sg/kg。在生長發育二性交配生殖等方面無異常。蛇菊式在上述劑量，對倉鼠生長發育、生殖均無影響[9]。雄性大鼠（25～30d齡），餵服甜葉菊葉水提取物60d，結果表明血糖和血中三碘甲狀腺氨酸（T3）、甲狀腺素（T4）水平、睪丸、前列腺、唾液腺、胰腺中鋅含量、體重增長、睪丸重量以及前列腺、唾液腺及腎上腺等與對照組比較均無明顯差異。唯精囊重量下降約礎%[10]。蛇菊式無誘變性，但其式元斯替維醇具高誘變性，這種誘變性取決於大鼠肝的 AroCor 1254須處理以及NADPH存在，非代謝性成元無誘變活性[11]。
性味味甘；懷平
功能主治生津止渴；降血壓。主消渴；高血壓病
用法用量內服：煎湯，3-10g；或開水泡，代茶飲。
摘錄《中華本草》
藥理作用1．對糖代謝的影響 甜葉菊成分蛇菊酸等在大鼠腎皮質小管抑制糖的合成和氧的吸收。但甜度成分蛇菊忒等無此效應[1]。志願者16人服用甜葉菊葉水提物3d後，對葡萄糖的耐受性提高，血糖水平明顯下降[2]。蛇菊貳抑制蒼朮甙atractyloside）對能量代謝的影響，在蛇菊式作用下蒼朮忒對糖酶解、精元異生、糖原分解和氧的吸收均減少。作用部位在細胞外，可能是影響苞米忒的細胞膜轉運[3]。
2．對血管擴張作用 蛇菊式對正常或腎性高血壓大鼠引起血壓降低，利尿及尿鈉排泄增多，腎血流量及腎小球濾過率增加，這部分是由於小動脈擴張引起的[4，5]。CaCl2可明顯減弱這種血管擴張作用，提示蛇菊忒可能是一種鈣的粘抗劑[4]。
4．體內過程大鼠結紮賁門和幽門，並在總膽管下結紮十二指腸和小腸各7cm，分別注入3H-蛇菊成，結果結紮胃、十二指腸、迴腸 30min時吸收率分別為 12%、7.%和 2I%；2h分別為33%、37%和56%；4h分別為上仕%、大止%和仕9%。大鼠口服給藥後，Id內尿糞排泄達61.9%，其中糞占42.6%;31d內為69.%；31d內尿糞累積排泄量為給藥量的84.7%，其中糞占60.9%，尿占 23. 8%。膽汁中排泄量為給藥量的6.8土0.5%。
濃縮尿、糞和膽汁，經甲醇提取，TLC層析，Rf值與標準的Rf值相近。經TLC板層析，在非標記蛇菊式Rf值處測得放射性，尿中占總放射性的 82. 5%，糞占74. 5%。結果表明大鼠尿、糞、膽汁排泄中以蛇菊式原形排出為主[7]。大鼠血漿加入3H-蛇菊式，經溫孵、透析，測血漿蛋白結合率為 43土 .l%。大鼠小鼠分別口服高、中、低劑量及單劑量靜往後，血中放射性——時間曲線圖形大體相似，經計算機擬會結果呈快慢二相，符合開放型二室動力學模型。胃腸道吸收較慢，且不完全。大小鼠吸收峰時分別為2h、1h。體內消除較慢，小鼠吸收及清除較大鼠為快，大小鼠口服動力學參數及單次劑量靜注動力學參數基本相近。口服tl/2β較靜注長，三種劑量下大鼠小鼠平均為6.3h、.2h；靜控為58。1h、5h；Vd均在5.g1/kg左右[7]。蛇菊忒對大鼠菊粉腎清除（Cln）無明顯影響，但明顯提高對氨基馬尿酸清除（CPAH），葡萄糖清除（CG），銷清除等。甜葉菊本身的清除高於Cln，而低於CPW結果提示甜葉菊由腎小管上皮細胞分泌排泄，從而產生利尿，利鋼排泄，抑制葡萄糖的腎小管重吸收[8]。
5．毒性倉鼠20隻1個月齡，雌雄各半，分別口服蛇菊式.sg/kg，.og/kg，.sg/kg。在生長發育二性交配生殖等方面無異常。蛇菊式在上述劑量，對倉鼠生長發育、生殖均無影響[9]。雄性大鼠（25～30d齡），餵服甜葉菊葉水提取物60d，結果表明血糖和血中三碘甲狀腺氨酸（T3）、甲狀腺素（T4）水平、睪丸、前列腺、唾液腺、胰腺中鋅含量、體重增長、睪丸重量以及前列腺、唾液腺及腎上腺等與對照組比較均無明顯差異。唯精囊重量下降約礎%[10]。蛇菊式無誘變性，但其式元斯替維醇具高誘變性，這種誘變性取決於大鼠肝的 AroCor 1254須處理以及NADPH存在，非代謝性成元無誘變活性[11]。
