基本介紹
- 書名：《最牛早餐媽》
- ISBN：9787540548827
- 頁數：143頁
- 出版社：新世紀出版社
- 出版時間：2012年1月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：24開
- 字數：5萬字
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,媒體評論,
內容簡介
這些早餐為了迎合孩子的口味，花樣繁多，操作簡單，色香味俱全，營養豐富。作者文字活潑生動，在烹製過程中營造出濃厚的家庭氛圍，展現了一位母親對孩子的濃厚愛意。本書也是媽媽們最實用的早餐參考書。
作者簡介
趙娜，又名“跳跳媽”。從兒子小跳開始上幼稚園起，跳跳媽每天早上親手給兒子做早餐，至今已做了200多天，還沒重樣過；她在網路論壇中曬出了給兒子小跳做的早餐餐單，這些花樣繁多、別出心裁的早餐，製作簡單、營養豐富，不僅讓小朋友不再躲著早餐走，更讓媽媽省時省力。跳跳媽不僅實拍製作步驟圖，還公布了詳細的做法與網友分享，在論壇上創造了極高的點擊率，她也因此被網友們封為“最牛早餐媽”。
跳跳媽並非烹飪界的專業人士，她和所有愛孩子的媽媽一樣，只是希望在自己的能力範圍內給孩子最好的照顧。愛家庭、愛孩子、愛生活、愛廚房、愛美食、愛熱鬧……她是心中有著無限愛的跳跳媽。
圖書目錄
前言
花花炒飯
有鳳梨的炒飯喔！
鳳梨雞蓋飯
做不浪費糧食的好孩子
番茄牛腩湯
投其所好
番茄牛腩拉麵
一鍋好湯成就一碗好面
豬仔豆沙包
與孩子一起玩麵團
土豆燜面
棒棒麵條，棒棒肉
台灣滷肉飯
小朋友最愛的一碗飯
牛腩冬粉煲
雪天裡的早餐
銅鑼燒
用平底鍋煎出來的蛋糕
電煲蛋花飯
毫無準備的清晨
排骨年糕
亦飯亦菜的年味兒早餐
玉米窩窩頭
憶苦思甜
蛋香煎米餅
厭倦了炒飯怎么辦？
桂香紅豆沙
吃花就能長得像花一樣漂亮哩
手工蛋卷
對孩子也要這么有耐心
蓋澆紫薯面
花樣麵條
西紅柿雞蛋餃子
寶寶專屬的素食餃子
豆沙鍋餅
900萬分的餅
腊味煲仔飯
家有一煲如有一寶
糯米雞翅
平民糯米的華麗變身
養生黑糊糊
為孩子學習食療
海鮮焗飯
石小跳的“比薩飯”
蛋包飯
番茄醬是點睛之筆
燴魚面
魚面里的魚躲到哪裡去了？
肉鬆麵包卷
用卷麵包卷的力度來育孩子
香菇燒麥
改良版武漢重油燒麥
鮪魚越式春卷
陪讀媽媽玩轉廚房
蔥油餅
最家常的早餐餅
溫泉玉子豬肉飯
老高級的蒸水蛋拌飯
鱔魚羹面
一碗很有料的面
孜然粒粒香
剩饅頭華麗麗的變身1
奶油烤饅頭
剩饅頭華麗麗的變身2
魚香意大利麵
化繁為簡，人人都能做
“最牛早餐”
培根芝士蛋堡
廣告裡的叔叔為什麼
不刷牙？
紅豆銀耳羹
不太好看但超級好吃
茄汁蛋花拌飯
武漢過早“燙飯”
什錦兒
把所有想吃的串起來
南瓜麵疙瘩
別看人家小，人家懂養生
照燒雞肉飯
三口雞肉一口飯
鮮蝦餛飩麵
包個小元寶似的餛飩
面片湯
不要餃子餡只要餃子皮
豬骨粥
一步一步做基礎高湯
熱乾麵
日銷量過百萬碗的明星面
雞蛋軟餅
點擊率最高的一道早餐
媽媽面
有媽媽味道的面
肉絲卷餅
今天，你快樂嗎？
蜜汁叉燒飯
零技巧叉燒肉
基礎壽司
幼稚園春遊的小便當
奶香小布利
越嚼越香的硬質麵包
卡通三明治
童趣早餐
ABC土豆泥
邊吃早餐邊學英語
肉排米漢堡
中國式漢堡
法式吐司
馬克?吐溫？
紅糖蒸糕
兒時的美味
重磅芝士蛋糕
冰激凌的替代品
肉夾饃
零失敗滷水怎么做？
粉嘟嘟肉鬆飯糰
色誘他的嘴兒
糖酥燒餅
愛吃燒餅的小孩
豆沙烙饃
口口留香
海鮮滷麵
山寨福建經典美食
酸菜炒米
重溫西安小吃
奶油爆米花
5分鐘炮製影院裡好吃的
媒體評論
跳媽繫著圍裙，拿著哈利的魔法杖，一陣叨咕，一個曼妙的轉身，桌子上就擺滿各色早餐了！
一口氣看完這本活色生香的早餐大全，腦子裡就浮現出這個場景！武漢人把吃早餐叫“過早”，猶如過節一般隆重：各色小吃琳琅滿目，隆重得很。現代人日子好了，過早卻過得匆匆忙忙。街邊來一碗熱乾麵，一個油麵窩，直接衝上車。愜意地享受一份早餐竟成了奢求。
我與跳媽是青梅竹馬的親戚，年紀相當，但論輩分我卻長她一輩。於是無論國小、中學、大學，她都要恭敬的叫我一聲：叔叔！有趣的是，中學我倆還在一個班上，叔叔侄女是同班同學，似乎是件很拉風的事情。
跳媽有著武漢姑娘典型的磊落豪爽，上學的時候我沒少蹭她的零食。沒想到，如今她居然爆紅成為網路名人，身在媒體的本叔叔也不由感嘆“用心”二字的厲害：跳媽連續兩百多天做出的不重樣的早餐，讓我家的跳跳賢孫每天飽覽各地風味
美食，也讓無數小朋友和年輕的媽媽們各種羨慕嫉妒湧上心頭。這本可愛的早餐書，滿滿都是媽媽的愛。其中一章“養生黑糊糊”中寫到：“不知有多少個夜晚，我都是在掛號大廳的涼凳上度過……”看得我眼眶濕潤。
最近在讀吳祥輝先生的著作《陪你走中國》。他帶著兒子在中國旅遊一圈，作為送給兒子的畢業禮物。書中俏皮的父子對話里，不僅有中國滄桑的歷史，還蘊含了父親深沉的愛。
跳媽這本《最牛早餐媽》和吳先生的作品似有異曲同工之處，在一份份精美的早餐里，濃縮了無限母愛。我忍不住要大聲宣告：這哪裡是早餐，這明明是母性光輝的閃現！！
最後想說的是，跳媽的母親，也是我的嫂子，是一位內斂、端莊、慈愛的傳統中國女性，不幸的是她英年早逝，跳跳也從沒見過她的外婆。我想，跳媽之所以成為“最牛早餐媽”，大概也是因為她把自己過早失去的母愛，加倍傾注在了跳跳身上吧。
天下的媽媽都是最牛的媽媽，因為母愛，真的很偉大！
