《最佳健康食品》是由 中央編譯出版社出版的一部教育作品，作者是高溥超。 基本介紹 書名：最佳健康食品作者：高溥超 ISBN：9787801098887類別：圖書>健身與保健>保健食譜頁數：142出版社：中央編譯出版社出版時間：2004-06-01裝幀：平裝開本：16開 內容簡介健康新概念叢書。 《最佳健康食品》從現代營養學和中醫學的角度，對世界衛生組織近期推薦的最佳健康食品——水果類如芒果、草莓，蔬菜類如紅薯、芹菜，肉類如鴨肉、鵝肉，食油類如玉米油，益腦類如核桃、花生等進行分類講解，從食品的營養成分、性味、食療功效以及最佳食用方法、烹調方法等多方面詳細解說，配有精美彩圖，圖文並茂，通俗易懂，是一本集知識性、實用性、科學性、趣味性為一體的營養保健書。
