曼玲粥店是上海藝榮餐飲管理有限公司旗下的餐飲品牌，於2017年申請註冊，總部位於上海申濱南路1136號7樓702（虹橋天街B棟702），採用加盟連鎖及網路線上與實體店相結合的模式運營。以粥為主打產品，集粥類、小吃、點心、小菜於一體的小餐飲連鎖品牌。
2022年4月，曼玲粥為上海捐贈10噸價值約35萬元的蒸餃、包子、粽子等急缺物資。
2023年2月，曼玲粥品牌視覺全面升級：“全國現熬粥大王”新形象亮相。2024年2月，曼玲粥品牌全面進入4.0時代，在品牌形象、產品、空間方面進行了多維度升級，更新slogan為：好米新鮮熬，好粥吃曼玲；重點打造以堂食就餐體驗和外帶、外賣便捷的就餐服務為核心的品牌模式，為全國顧客提供以現熬粥為特色的粥品三餐。
基本介紹
- 中文名：曼玲粥店
- 所屬行業：餐飲
- 創立時間：2017年
- 所屬公司：上海藝榮餐飲管理有限公司
- 申請日期：2017年06月
- 註冊號：25051649
- 總部地點：上海申濱南路1136號7樓702
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品牌簡介
曼玲粥店是上海藝榮餐飲管理有限公司旗下的餐飲品牌，於2017年申請註冊。以粥為主打產品，集粥類、小吃、點心、小菜於一體的小餐飲連鎖品牌，截止2019年1月1日，全國合作門店超過800家。2021年，門店遍布全國160多個城市，“曼玲粥”全國門店超1000家。
發展歷程
2008年：創始人鄧公斷進入餐飲領域；
2011年：研發團隊成立；
2012年：上海區域開設片區門店；
2013年：走向盈利；
2014年：連鎖模式開啟；
2015年：進入外賣市場；
2016年：全國布局門店數達120家；
2017年：全國門店突破200家，線上交易額突破4.2億元；
2018年：線上交易額突破14.4億元；
2019年：全國門店數達1000家；
2020年：臘八節單日訂單量高達 47萬單；
2022年：臘八節單日營收高達685萬元；
2023年：全國門店數達1400家，單日服務用戶40萬人次，多數新店成立一個月到達商圈頭部位置；
系列產品
1、營養粥品：營養肉粥、曼玲甜粥、全素粥類、海鮮粥類
2、蒸炸小吃：曼玲蒸品、特色點心
3、開胃小菜：海帶、辣白菜、荷包蛋、杏鮑菇、涼拌皮蛋、蘿蔔乾、美味爽口菜、農家脆蘿蔔、十三香鹹鴨蛋、水煮蛋、老壇酸菜、肉末酸豆角、虎邦辣醬、香酥花生米、油燜金針菇、榨菜、鹹菜筍、毛豆阿婆菜、蜀香豆皮、泡椒脆筍
加盟支持
選址支持：公司為加盟投資者提供店鋪選址建議
設計支持：公司提供標準化門店設計、裝修規範全案，打造品牌統一形象
培訓支持：公司針對門店不同崗位設有系統的培訓課程，為合作夥伴提供最新的發展諮詢服務
產品支持：公司設有品牌產品研發部門，不斷為加盟商提供具有市場競爭力的新產品
運營支持：總部提供全程運營服務，運營團隊協助加盟商打造線上線下行銷活動方案，提供活動支持
商圈保護：嚴格把控和區域保護範圍，為加盟商構建足夠的發展經營範圍，切實維護加盟商的利益
品牌榮譽
2018年榮獲CRE中國餐博會外賣領航品牌金鑽獎。
2018年，榮獲“中國好餐廳最佳傑出表現獎”。
中國飯店協會外賣專業委員會、會員單位
2018年參與愛心捐贈覺群文教基金、愛心支持“點亮夢想、童行上海”活動。
2019年 4月，榮獲中國智慧餐飲創新國際峰會“上海最具影響力餐飲品牌”。
2020年8月，榮獲2020年中國餐飲行銷力峰會“中國粥三甲品牌”。
服務範圍
流動飲食供應; 咖啡館; 養老院; 酒吧服務; 自助餐廳; 餐廳; 茶館; 住所代理（旅館、供膳寄宿處）; 飯店; 出租椅子、桌子、桌布和玻璃器皿;
品牌地址
上海申濱南路1136號7樓702（虹橋天街B棟702）
品牌文化
忠於客戶、用心做粥，誠信為本、理性務實、共創共贏。
重要事件
2021年
2021年3月，福建福州曼玲粥店寶龍分店多名員工在長時間未洗手的情況下徒手抓取食材，更有甚者，將當晚吃剩的排骨撈出回收，加入了給顧客的山藥排骨粥中被媒體曝光。
2021年3月，記者展開臥底調查。在月銷量過萬的曼玲粥店寶龍分店中，記者被告知可以直接上崗“大膽做”。在店內，記者發現多名員工在長時間未洗手的情況下徒手抓取食材，在後廚操作台吸菸的狀況也時有發生。更過分的是，晚飯後店員將當晚吃剩的排骨撈出回收後加入了給顧客的山藥排骨粥中。記者向多位店員反映，店員均表示沒有大礙。
2021年3月15日，台江區市場監管局接到媒體反映相關情況後，立即組織執法人員前往現場，對涉事餐飲店的設施設備運行情況、從業人員健康證持有情況、後廚衛生情況、原材料索證索票情況等進行檢查。
2021年3月15日，曼玲餐飲在其官方微信公眾號發布聲明稱，就2021年3月15日，曼玲粥店福州寶龍店發生的食品衛生問題，曼玲總部對此高度重視，全力配合相關部門調查，並作出整改措施：強制關停曼玲粥店福州寶龍店的第三方外賣平台賬戶和線下實體店鋪，對該店鋪進行全面徹查，主動向政府監管部門匯報整改情況；線上線下全面排查全國曼玲粥所有門店衛生、食品安全問題；主動為全國曼玲粥所有加盟門店進行衛生制度管理培訓、食品安全、衛生操作培訓，為期3個月完成。
2021年3月16日，台江區市場監管局進一步通報“關於曼玲粥店（寶龍店）檢查情況說明”，稱“該店一名從業人員未持有有效健康證明，兩名從業人員未按規定佩戴口罩，風幕機、滅蠅燈未正常運行，場所環境不整潔，熟食未加蓋、部分原料散亂堆放在後廚且未離牆離地放置”。
根據通報，台江區市場監管局執法人員分別根據《中華人民共和國食品安全法》《福建省餐飲服務從業人員佩戴口罩的規定》，對其開具責令改正通知書，同時立即通知美團外賣平台對其進行下架處理。
繼15日發布聲明後，曼玲餐飲16日再次針對“福州寶龍店存在食品安全隱患”一事發出處理通報，稱“強制關停曼玲粥店福州寶龍店的第三方外賣平台賬戶和線下實體店鋪，對該店鋪進行全面徹查，主動向政府監管部門匯報整改情況”。
2022年
2022年6月10日，有媒體曝光了三米粥鋪、曼玲粥店兩家網紅外賣粥店的後廚，存在諸多衛生問題。下午，“知名網紅粥鋪出售口水周粥”登上熱搜。在曼玲粥店，店員把拖把和粥鍋放在一起洗。
記者聯繫到曼玲粥店的管理公司的工作人員，其回應稱，此事正在調查中。對於調查進展和門店處理，該工作人員未正面回應，但他反覆強調“食品安全是公司做一切事情的底線，如有相關情況一定會嚴肅處理”。
