曹縣蘆筍

基本介紹

• 中文名：曹縣蘆筍
• 產地：山東曹縣

曹縣蘆筍個大均勻、色澤白嫩，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胺基酸，具有增強免疫力之功效，其營養價值和保健價值是其他蔬菜和水果的幾倍甚至幾十倍，被世界衛生組織定為“世界十大蔬菜之首”。

蘆筍主要品種有Uc800、Uc157、蘆筍王子、冠軍、碩豐等。其優質蘆筍實行無公害、標準化種植，已獲得國家綠色認證。