《曉肚知腸：腸菌的小心思》是清華大學出版社出版的一本圖書，作者是段雲峰。
基本介紹
- 中文名：曉肚知腸：腸菌的小心思
- 作者：段雲峰
- 出版社：清華大學出版社
- ISBN：9787302511601
- 定價：49.00
- 開本：16 開
內容簡介,作品目錄,作品影響,
內容簡介
央視2018中國好書頒獎詞：這部科普小書探討的卻是當今健康領域*前沿、*火熱的研究課題。作者把浩如煙海的科學文獻進行了井井有條的梳理，結合當前*的人體微生物組研究成果，詳細描述了與人類生活密切相關的各種微生物，特別是腸道微生物對人體健康發生影響的基本原理，將不起眼的微生物與人們日常生活習慣和身心健康進行了科學的分析和解釋，為認識微生物與人類疾病的關係提供了生動有趣的知識普及，展示了一種整體性的健康新理念，讓讀者大開眼界。
作品目錄
一 “隱秘的世界”——微生物 | 1
1 哇，我看到了！初識微生物 | 2
2 微生物——功不可沒的分解者 | 6
3 真菌——微生物里的“植物吸血鬼” | 10
4 食品發酵的功臣——黴菌和酵母菌 | 14
5 致癌又要命的毒物——黴菌毒素 | 17
6 能培育“超級細菌”又能救命的藥物——抗生素 | 23
7 曾殺死歐洲三分之一人口的微生物——細菌 | 28
8 生存繁衍都靠它——細菌的妙用 | 34
9 細胞的“吸血鬼”——病毒 | 42
二 人體是個“大江湖” | 47
1 腸道微生物——伴隨一生的朋友 | 48
2 人選擇微生物，還是微生物選擇人？ | 57
3 人體第二大“江湖”——口腔 | 61
4 口腔菌群紊亂，禍害的可不止是口腔 | 66
5 口臭也是病，臭起來要人命！ | 75
6 “屁”的學問 | 83
7 能活在胃裡的耐酸微生物：幽門螺桿菌 | 91
8 腸道上的“小尾巴”竟然如此重要 | 100
9 超60% 的健康人血液里都有微生物？ | 104
10 亞健康——血液中微生物惹的禍？ | 109
三 腸腦，人的“第二大腦” | 115
1 肚子裡上演的“將相和” | 116
2 “腸腦”和“大腦”誰更厲害？ | 122
3 菌- 腸- 腦軸，調節心理和行為的關鍵通路 | 131
4 移植了糞菌，思想也會跟著一起移植？ | 137
5 物以類聚，人以菌分，腸道菌群可影響配偶選擇 | 145
四 腸腦和大腦，我該聽誰的？ | 151
1 壓力大，導致不停的吃吃吃？ | 152
2 你想吃的，真的是你想吃的嗎？ | 158
3 人體的營養師——腸道微生物 | 168
4 腸道微生物決定你吃什麼？ | 175
5 失控的欲望，怪誰？ | 181
6 如何調控自己的食慾？ | 190
五 失衡的菌群，人體的災難 | 197
1 自閉症與腸道微生物有關係嗎？ | 198
2 壞情緒來源於壞細菌？ | 207
3 太乾淨導致老年痴呆？ | 213
4 腸道菌群是引發老年痴呆的罪魁禍首嗎？ | 224
5 治療老年痴呆的藥物遲遲未見，方向錯誤還是時間不夠？ | 229
6 嗅覺異常，便秘和體味改變？當心患上帕金森 | 231
7 帕金森症可能起始於腸道 | 237
8 腸道微生物是帕金森症的元兇嗎？ | 239
9 不停顫抖的手，源於年輕時喝下的酒？ | 245
參考文獻 | 255
後記 | 267
作品影響
2019年4月，該書入選“2018年度中國好書”科普生活類圖書。
2020年4月，該圖書入選國家新聞出版署“2020年農家書屋重點出版物推薦目錄”。
