智慧型塑膠袋

英國推出一種智慧型塑膠袋，能助主婦辨認食品是否過期，它不僅發現過期食品會“臉”色大變，還具備“換氣”功能以保證食物新鮮。

家庭主婦常遇到這類困擾：手拿即將過期或已經開封的食物，吃則不新鮮，扔掉又浪費。 一款“聰明”的食品包裝袋或將為主婦化解煩惱。它不僅發現過期食品會“臉”色大變，還具備“換氣”功能以保證食物新鮮。 這種塑膠袋有望在兩年內上市。

基本介紹

• 中文名：智慧型塑膠袋
• 功能：辨認食品是否過期
• 研發國家：英國
• 研發人員：安德魯·米爾斯

研發

英國斯特拉思克萊德大學教授安德魯·米爾斯正在帶領研究人員開發這款智慧型包裝袋。

如果肉、魚和蔬菜等食物超過保質期或放置冰櫃外過長時間，新鮮度就會受到破壞。依照米爾斯團隊的構想，當新鮮程度降至某一界限，這種智慧型塑膠包裝袋就會改變顏色。這也提醒人們把密封的食物儲存在冰櫃中。

如果包裝破損危及食品質量，這款塑膠袋也有警示。 研究人員說，它還能幫助人們區分“最佳食用期”和“質量保質期”，不必擔心吃壞肚子。

特點

米爾斯等人希望開發一種新指示標，使它與塑膠袋融為一體，從而降低成本。米爾斯說：“當下推廣的"空調包裝袋"其原理主要是抑制有機物分解食物，但價格可觀。我們計畫開發新的塑膠製品以降低價格。”

新款食品包裝袋將像空調一樣具備“換氣”功能，延長食品保存期限。“空調”不是為調節溫度，而是減少密封袋中的氧氣量，充入氮氣和二氧化碳，以降低食物的自然腐壞速率。若袋中氧氣值超過預定值，塑膠袋同樣會改變顏色。

前景

首批智慧型包裝袋將在兩年內上市。這將幫助家庭主婦減少浪費。 這項研究由蘇格蘭企業概念驗證項目資助。這一項目旨在將研究理念變成商業產品。