晶采軒餐廳虹橋路店

晶采軒餐廳虹橋路店是一家位於上海虹橋路的餐廳。

基本介紹

• 餐館名稱：晶采軒餐廳虹橋路店
• 地區：上海市
• 人均價格：490
• 營業時間：11:00-14:30 17:00-21:30

餐館類型

燕翅鮑

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

晶采軒虹橋店坐落於上海最大的五星級花園別墅西郊賓館內，渾然天成的的園林風光是“晶采軒”最大的特點，在融合了粵菜的精華之餘，又傳承了上海地方的精緻菜餚，店內私密幽靜的包房，採用了古色古香的裝飾風格，氣派寬敞，裝飾的雍容華貴，在全包房的餐廳設計理念下，所有包房的設施很齊全，配有休息區、獨立的洗手間等，是虹橋地區的高檔商務宴請，親友聚會理想之選。環境攻略：餐廳在西郊賓館虹橋路這邊開了一道大門，林蔭車道進來，就是一座像是深色雲石貼面的小樓，還鑲著幾塊晶瑩剔透的琉璃，夜色中會不斷變換著奪目的絢麗色彩。門庭兩旁擺放著“青龍、白虎、玄武、朱雀”的石雕，步入潺潺流水上的石拱小橋，迎面便是株秀美的迎賓滴水觀音，綠意盎然，和條案上的樸拙唐俑，相映成趣。中廳里，到處都擺放著很特別的裝飾品，有名貴的青花瓷、名家的手筆等等。古色古香的桌椅擺放得錯落有致，落地玻璃長窗，坐在任何一個角落，都可以細細欣賞窗外西郊園林的秀美景色。 這裡有15間風格迥異的貴賓包房，走廊里掛著的都是價值不菲的故宮藏畫仿真品。鏤空雕花板的吊頂樣式，宛若雲朵，明清風格的雞翅木桌椅條案，包廂里的湘妃榻、古色古香的櫥櫃，配上別致的雅克力宮燈，顯露植物材質紋理的牆紙，就連包房裡的洗手間水盆也是特別定造，繪著艷麗菡萏和翠綠荷葉的白瓷盆，令洗手也成了件風雅之事。推薦菜餚：文火燜小牛肉是餐廳的特色菜餚，餐廳選用的質感柔嫩的頂級雪花牛肉，普通菜館可做不到這點。文火燜燉至軟爛的牛肉，綿軟酥爛，若是“好友聚會”那就再配上一碗，拌上色澤紅潤的醬汁，箇中滋味，豈止一個“妙”字。 其他餐廳過橋象拔蚌用的都是雞湯，但是餐廳選用龍蝦湯，並以“蝦油”封住滾湯。——餐廳以加拿大冰冷海域進口而來的鮮活象拔蚌入菜。大廚將整隻鮮活象拔蚌切成薄片，再以經過3小時熬煮的湯在食客們面前現場涮制。其他餐廳過橋象拔蚌用的都是雞湯，但是餐廳選用龍蝦湯，並以“蝦油”封住滾湯，所以表面上看起來不冒熱氣的滾湯，其實溫度可達到170攝氏度。只見鮮嫩的象拔蚌只需在濃湯中涮過1次便微微捲起，這時候的拔蚌肉口勁剛好，保留其脆爽同時，還帶著些許微甜。

特色服務：有景觀位，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，有最低消費，全場禁菸，有寶寶椅，有wifi。

推薦菜

鵝肝醬雞蛋	蝦仁	鵝肝
清蒸東星斑	紅燒肉	楊枝甘露
榴槤酥	燜牛肉	清炒河蝦仁
香濃紅燒牛尾煲	芝麻蛋撻	日本吉品鮑
帶魚	糖醋小排	上海熏魚
清酒鵝肝	菌菇鍋	肥牛
肥羊	白雪藏龍	傳統豆沙方糕
窩燒遼參	秘制石鍋鰻魚飯	手剝河蝦仁
撈起東星斑	潮式凍花蟹	特色釀花膠
牛肉	魚膠	石鍋鰻魚飯
牛排	魚翅	芥末黑木耳
澳洲鮑	蟹粉	銀鱈魚
東星斑	遼參	熏魚
長今燒鰻魚	鮑魚	黑木耳
阿拉斯加蟹	燕窩

地址

上海長寧區虹橋路1937號西郊賓館旁近虹許路