《晴れの日本料理》是求龍堂出版的圖書，作者是永坂早苗，上田義彥
基本介紹
- ISBN：9784763017093
- 作者：永坂早苗、上田義彥
- 出版社：求龍堂
- 出版時間：2018年3月30日
- 頁數：288
- 定價：3,564円
- 裝幀：精裝
內容簡介
古來、四季のうつろいに心を通わせ、和歌に詠み、季節を味わい自然と共に暮らしてきた日本人。 先人が築いた文化伝統を伝え殘すべく、1年を料理と和歌でたどる。上田義彥が撮す青草窠の料理と骨董が 澄み切った和室の柔らかい光の中で美を放つ。 永坂早苗 東京都生まれ。東京�9�9広尾の日本料理「青草窠」のオーナー。 青草窠とは「緑に囲まれた安らぎの場」という意味で、店內に掲げた北大路魯山人の手による扁額を由來とする。 上田義彥 1957年兵庫県生まれ。寫真家、多摩美術大學教授。Gallery 916を主宰。 ADC賞最高賞、NY ADC賞、日本寫真協會作家賞など受賞多數。 代表作に、ネイティブアメリカンの神聖な森を撮影した『QUINAULT』、前衛舞踏家�9�9天児牛大のポートレイト集『AMAGATSU』、家族の肖像を撮った『at home』、命の源をテーマにした『materia』シリーズ、30有餘年の活動を集大成した『A Life with Camera』など。
