景德鎮市隆政食品有限公司

公司簡介

公司坐落於景德鎮市高新開發區內，總投資金額1000萬元。公司目前擁有員工95人，其中管理人員25人，16人擁有本科以上學歷，生產線及技術人員全部來自景德鎮本地職業學校.

公司規模

公司廠區8000平米，擁有國內先進的生產加工設備，同時又依靠與中國知名高校合作的平台，公司研發生產了針對國際國內中式快餐市場的標準化調味料、醬滷肉產品，註冊商標為“海派 HAPA”，其中公司研發生產的“中華菜標準化調味高湯系列產品”獲得了“江西省新產品”稱號。公司標準化調味料、肉製品、水產深加工品由本公司與江南大學、北京華都肉雞公司合作開發，其生產工藝、技術水平國內領先。

公司榮譽

2009年公司研發生產的“中華菜標準化調味高湯系列產品”獲得了“江西省新產品”稱號

2009年榮獲“誠信經營企業”稱號；

2009年被評選為“愛心企業”；

2010年度榮獲食品工業協會“誠信企業，放心食品”稱號；

2011年被評為“景德鎮食品行業標誌性品牌”、“景德鎮食品安全示範企業”

2012年通過ISO22000 食品安全管理體系認證

2013年中國烹飪協會會員單位

產品優勢

產品的創新點具體如下：

（1）本系列產品的工藝具有很大的創新，將傳統的廚房煮製高湯和醬鹵工藝進行改革，結合現代食品加工技術，將熬煮、分離重組、濃縮和噴霧乾燥等技術引入到調味高湯的工業化生產工藝中，極大提高產品的生產效率。

（2）採用了創新的風味控制技術，利用天然食材中的抗氧化因子（包括抗氧化因子A、天然植物提取物B等），有效控制長時間加熱、高溫殺菌和噴霧乾燥帶來的調味高湯的滋味衰減和香味變化，使產品滋味香醇鮮美，保持了傳統廚房煮製的高湯風味及口感，從而使本系列產品風味口感優於現有的一些工業化產品；另外由於採用了現代加工工藝，產品性能穩定，使產品在口味一致性和貯藏穩定性方面優於廚房產品。

（3）採用了創新的微生物控制技術，使固態調味料、液體調味料和調味油均不含人工合成防腐劑，而保質期達到常溫180天，極大改善了廚房煮製的高湯保質期短的問題。現有廚房煮製高湯只能在冷藏下保存10天，不利於長途配送，容易造成斷貨，如果冷藏環節出問題，極易造成原湯變質），而本公司的產品可能常溫保存運輸，並有半年保質期，有利於長途配送和客戶使用。

（4）採用了創新的高湯調味配方以及獨立包裝技術，在配方組成上針對不同客戶需求，開發系列即沖即用、即食型產品，客戶只需根據用途按一定比例沖入開水（調味料）或者蒸櫃、微波爐加熱即可（醬滷肉、即食燕鮑翅產品），標準化調味料系列產品能滿足中餐連鎖（含快餐連鎖）不同時間段的營業要求，口味統一，營養均衡，節約能耗，減少浪費。