《景德鎮市商業志》是景德鎮市商業志編纂委員會編纂的地方志。
基本介紹
- 中文名：景德鎮市商業志
- 作者：景德鎮市商業志編纂委員會
- 出版時間：1994年
- 出版社：景德鎮市商業志編纂委員會
- 類別：地方志
- 編纂人員：汪錫侯
- 關鍵字：商業史---景德鎮
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
一、本志以記述現狀為主,適當追溯歷史,把編纂重點放在建國以後的各個主要時期,突出時代特點與地方特點。 二、本志採用記、志、圖(照片)、表、錄等形式,以志為主體。照片集中於卷首,圖表隨文設定。
作品目錄
封面
景德鎮市商業志
審定 中共景德鎮市商業局委員會
圖片
商業部部長鬍平1991年6月8日來我市視察，為市商業局題詞
國家旅遊局局長劉毅1991年3月31日來我市視察，為景德鎮飯店題詞
《景德鎮市商業志》評審會議（一）
《景德鎮市商業志》評審會議（二）
市商業局領導班子
市商業局辦公大樓
瓷都百貨大樓
江西省石油公司景德鎮市公司石化大樓
景德鎮飯店
市五交化公司五交化商場
市五交化公司光明商場
市百貨公司第二百貨商場
市酒廠生產的景德大麯酒、龍珠大麯酒多次在全國及省、地區級評比中獲獎
百年老店公和第一圃
公和第一圃特二級廚師許（王作）琅
江西省石油公司景德鎮市公司歷堯油庫
市蔬菜水產公司中渡口蔬菜批發市場
樂平釀酒廠
市商業職工中等專業學校學生參加1991年7月景德鎮市《黨的陽光照征程》專題歌詠比賽榮獲二等獎
市商業局保育院幼兒藝術體操表演
市商業儲運公司太白園倉庫群，經濟警察在庫區內巡邏
景德鎮市商業志編纂委員會
序
目錄
凡例
概述
大事記
第一章 機構沿革
第一節 景德鎮市工商管理局(科)
第二節 景德鎮市商業局(科)
第三節 景德鎮市商業管理局
第四節 景德鎮市商業局
第二章 私營商業
第一節 建國前私營商業企業
第二節 建國後私營商業企業
一 調整公私關係
二 重估財產、調整資本
三 開展“五反”鬥爭
四 初級形式的改造
五 全行業公私合營
第三節 改革開放後的私營商業企業
第三章 國營商業
第一節 國營商業的建立和發展
第二節 國營商業的調整
第三節 國營商業的改革
第四章 國營商業行業
第一節 副食品業
一 歷史沿革
二 市副食品公司
第二節 百貨業
一 歷史沿革
二 市百貨公司
第三節 五交化業
一 歷史沿革
二 市五交化公司
第四節 食品業
一 歷史沿革
二 市食品公司
第五節 蔬菜水產業
一 歷史沿革
二 市蔬菜水產公司
第六節 石油業
一 歷史沿革
二 市石油公司
第七節 燃料業
一 歷史沿革
二 市燃料公司
第八節 儲運業
一 歷史沿革
二 市商業儲運公司
第五章 飲食服務行業
第一節 歷史沿革
第二節 飲食服務公司
第三節 飲食業
第四節 服務業
[旅館業]
[照相業]
[理髮業]
[洗染業]
[浴室業]
第五節 景德鎮飯店
一 歷史沿革
二 飯店概貌
三 經營與服務
第六章 商辦工業
第一節 歷史沿革
第二節 主要商辦企業
一 制醬廠
二 酒廠
三 豆製品廠
四 食品廠
第七章 供銷合作社
第一節 鄉鎮、民眾合作社
第二節 供銷合作社
一 供銷合作社的建立
二 供銷合作社的演變
三 供銷合作社的發展
第八章 供銷商業行業
第一節 農業生產資料
第二節 日雜果品
第三節 土產
第四節 信託
第五節 廢舊物資收購及利用
第六節 基層供銷合作社
第九章 集體所有制商業
第一節 集體所有制商業的恢復和發展
第二節 集體商業企業
一 第二百貨公司
二 第二五交化公司
三 第二食品公司
第十章 企業管理
第一節 計畫管理與統計工作
一 管理體制
二 計畫的編制與下達
三 計畫管理品種的範圍
四 計畫執行與檢查監督
五 統計工作
第二節 財務管理
一 管理體制及制度
二 財務計畫的編制與執行
三 資金與費用管理
四 利潤管理
五 會計幾項工作
第三節 物價管理
一 50年代的物價管理
二 三年困難時期的物價波動
三 “文化大革命”時期的物價
四 1979年以來的價格調整
五 1988年三次“搶購風”
六 物價管理的基本工作
第四節 倉儲管理
一 流通路線
二 倉儲設施
三 倉庫保管
四 倉儲工作競賽
第五節 企業整頓
第十一章 人事勞動
第一節 人員隊伍
一 幹部來源
二 職工隊伍
三 隊伍變化
第二節 工資福利
一 勞動工資
二 福利待遇
第三節 商業局保育院
第十二章 職工教育
第一節 政治思想教育
第二節 文化知識教育
第三節 業務技術教育
第四節 商業職工中等專業學校
一 歷史沿革
二 學校概貌
三 辦學業績
第十三章 黨群組織
第一節 中國共產黨
一 組織沿革
二 基層黨組織
三 黨組織的主要工作
第二節 工會組織
一 組織沿革
二 基層工會組織
三 工會的主要工作
第三節 共青團組織
一 組織沿革
二 團的主要工作
第四節 民兵組織
一 組織沿革
二 人民武裝部的主要工作
第十四章 商業風情
第一節 商業店規
一 組織規章
二 營業紀律
三 學徒徒規
第二節 商業掌故
一 御題招牌
二 第一園與第一圃
三 “忍”字的由來
四 “知四肉”
五 屠業“打場”事件
第三節 幌子招牌
一 國藥業的“堂”
二 菜館業的“樓”
三 姓氏招牌
四 時代招牌
第四節 行業用語
一 屠宰業
二 飲食業
三 理髮業
四 其他
第五節 商業諺語
第六節 名點名菜
一 清湯泡糕
二 鳳凰戲牡
三 船板肉
四 全家福
五 金鑲玉
六 珠山包子
第七節 地產蔬菜
第十五章 商業團體
第一節 景德鎮商會
一 商會的歷史作用
二 商會內的幫派鬥爭
第二節 同業公會
一 民國時期的同業公會
二 建國後的同業公會
第三節 景德鎮市工商業聯合會
第四節 商業學術團體
一 景德鎮市商業經濟學會
二 景德鎮市商業職工思想政治工作研究會
三 景德鎮市城鎮集體商業聯合會
第十六章 景德鎮徽商
第一節 徽商集團的形成
第二節 徽商經營之道
第三節 徽商的歷史作用
第十七章 樂平縣商業
第一節 商品市場
一 網點分布
二 地產品集散
第二節 私營商業
一 建國前的私營商業
二 公私關係的兩次調整
三 對私營商業社會主義改造
四 個體商業
第三節 國營商業
一 國營商業的建立
二 國營專業公司
三 商品購銷
四 經營管理
第四節 合作社商業
一 建國前鄉鎮合作社
二 供銷合作社的建立
三 國營與合作社商業三次分工
四 供銷合作社的調整與發展
第五節 集體所有制商業
一 集體商業的建立與發展
二 對集體所有制商業的政策
三 集體商業主要經營機構
第六節 商辦工業
一 歷史沿革
二 主要工業企業
第七節 管理機構
一 建國前管理機構
二 樂平縣商業局
附錄榮譽篇
榮獲地、市以上榮譽稱號的先進集體
榮獲省以上光榮稱號的先進人物
名店老店文摘
百年老店江邦達
最早創立的老福盛醬園
福昌隆的合與分
久昶油鹽店的興與衰
賣貨郎創設的胡立泰染坊
種德堂藥店如何起死回生
受之氏照相館的昨日與今天
胡宏發南貨號何以久盛不衰
白手起家的朱德興商號
李和興五金店的經營之道
公和第一圃古店新姿
別具一格的大觀茶園
景春館與金春館
編後記
《景德鎮市商業志》編纂工作人員
為《商業志》提供資料人員
著作權頁
