《普通高等教育十一五國家級規劃教材:化工原》是2008年高等教育出版社出版的圖書，作者是楊祖榮。
基本介紹
- 中文名：普通高等教育十一五國家級規劃教材:化工原
- 出版社：高等教育出版社
- 頁數：387頁
- 開本：16
- 品牌：高等教育出版社
- 作者：楊祖榮
- 出版日期：2008年6月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787040242935
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材:化工原理》適用於套用性、技能型各類教育的化工類專業及相關專業的“化工原理”課程教學，也可供相關科技人員參考。《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材:化工原理》是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，也是國家級精品課程“化工原理”的建設成果。《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材:化工原理》重點介紹化工單元操作的基本原理、計算方法和典型設備。全書共九章，包括緒論、流體流動與輸送機械、非均相物系分離、傳熱、蒸發、氣體吸收、蒸餾、乾燥、液液萃取及其它分離技術。每章均編有適量的例題，章首有本章學習要求，章末附有思考題和習題。 《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材:化工原理》理論聯繫實際，強調工程觀點，在闡明基本原理的基礎上，注重各化工單元的基本操作方法。同時適當介紹本學科的新進展。內容深入淺出，突出重點。所附輔導學習光碟，內容包括模擬試卷、多媒體素材、重點難點解析、習題參考答案等，便於自學。隨主教材還配套建設了教師授課用教學課件。
圖書目錄
緒論
第一章流體流動與輸送機械
本章學習要求
第一節流體靜力學
1—1—1密度
1—1—2壓力
1—1—3流體靜力學基本方程
第二節流體動力學
1—2—1流體的流量與流速
1—2—2定態流動與非定態流動
1—2—3定態流動系統的質量守恆——連續性方程
1—2—4定態流動系統的機械能守恆——伯努利方程
第三節管內流體流動現象
1—3—1流體的黏度
1—3—2流體的流動型態
1—3—3流體在圓管內的速度分布
第四節流體流動阻力
1—4—1流體在直管中的流動阻力
1—4—2局部阻力
1—4—3流體在管路中的總阻力
第五節管路計算
1—5—1簡單管路
1—5—2複雜管路
第六節流速與流量的測量
1—6—1測速管
1—6—2孔板流量計
1—6—3文丘里流量計
1—6—4轉子流量計
第七節流體輸送機械
1—7—1離心泵
1—7—2其它類型化工用泵
1—7—3氣體輸送機械
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第二章非均相物系分離
本章學習要求
第一節概述
2—1—1非均相分離在工業中的套用
2—1—2顆粒與顆粒群的特性
第二節顆粒沉降
2—2—1重力沉降及設備
2—2—2離心沉降及設備
第三節過濾
2—3—1概述
2—3—2過濾基本方程式
2—3—3過濾設備
第四節過程的強化與展望
2—4—1沉降過程的強化
2—4—2過濾過程的強化
2—4—3過濾技術展望
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第三章傳熱
本章學習要求
第一節概述
3—1—1傳熱在化工生產中的套用
3—1—2業生產中的加熱劑和冷卻劑
3—1—3傳熱設備中冷、熱流體的接觸方式
3—1—4傳熱學中一些基本概念
第二節熱傳導
3—2—1熱傳導機理簡介
3—2—2熱傳導速率的表達——傅立葉定律
3—2—3單層平壁的定態熱傳導
3—2—4單層圓筒壁的定態熱傳導
3—2—5通過多層壁的定態熱傳導
第三節對流傳熱
3—3—1對流傳熱過程分析
3—3—2對流傳熱速率——牛頓冷卻定律
3—3—3對流傳熱係數的實驗研究方法
3—3—4 流體無相變時的對流傳熱係數經驗關聯式
3—3—5蒸氣冷凝傳熱
3—3—6液體沸騰傳熱
第四節傳熱計算
3—4—1換熱器的熱量平衡方程
3—4—2總傳熱係數
3—4—3總傳熱速率方程
3—4—4總傳熱速率方程與熱量平衡方程的聯用
3—4—5平均傳熱溫差△tm的計算
3—4—6傳熱過程的設計型計算
3—4—7傳熱過程的操作型計算
3—4—8設備壁溫的計算
第五節輻射傳熱
3—5—1有關熱輻射基本概念
3—5—2物體的輻射能力
3—5—3兩固體間的輻射傳熱
3—5—4對流一輻射聯合傳熱
第六節換熱器
3—6—1間壁式換熱器
3—6—2列管式換熱器的設計與選型中相關條件的選擇
3—6—3列管式換熱器的選型計算
第七節傳熱過程的強化
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第四章蒸發
本章學習要求
第一節概述
4—1—1蒸發操作及其在工業中的套用
4—1—2蒸發操作的特點
4—1—3蒸發操作的分類
第二節單效蒸發與真空蒸發
4—2—1單效蒸發設計計算
4—2—2蒸發器的生產能力與生產強度
第三節多效蒸發
4—3—1加熱蒸汽的經濟性
4—3—2多效蒸發
4—3—3多效蒸發效數的限制
第四節蒸發設備
4—4—1蒸發器
4—4—2蒸發器的選型
4—4—3蒸發裝置的附屬設備和機械
第五節過程和設備的強化與展望
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第五章氣體吸收
本章學習要求
第一節概述
5—1—1化工生產中的傳質過程
5—1—2相組成表示法
5—1—3氣體吸收過程
5—1—4氣體吸收過程的套用
5—1—5吸收劑的選用
5—1—6吸收過程的分類
第二節氣液相平衡關係
5—2—1氣體在液體中的溶解度
5—2—2相平衡關係在吸收過程中的套用
第三節單相傳質
5—3—1定態的一維分子擴散
5—3—2分子擴散係數
5—3—3單相對流傳質機理
5—3—4單相對流傳質速率方程
第四節相際傳質及總傳質速率方程
5—4—1雙膜理論
5—4—2吸收過程的總傳質速率方程
第五節吸收塔的計算
5—5—1物料衡算和操作線方程
5—5—2吸收劑用量與最小液氣比
5—5—3吸收塔填料層高度的計算
5—5—4吸收塔塔徑的計算
5—5—5吸收塔的操作型計算
5—5—6解吸及其計算
5—5—7強化吸收過程的措施
第六節填料塔
5—6—1填料塔與填料
5—6—2填料塔的流體力學性能
5—6—3填料塔的附屬檔案
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第六章蒸餾
本章學習要求
第一節概述
6—1—1蒸餾操作在化工生產中的套用
6—1—2蒸餾操作的依據
6—1—3蒸餾過程的分類
第二節雙組分物系的氣液相平衡
6—2—1理想物系的氣液相平衡
6—2—2非理想物系的氣液相平衡
6—2—3揮發度及相對揮發度”
第三節簡單蒸餾和平衡蒸餾
6—3—1簡單蒸餾
6—3—2平衡蒸餾
第四節精餾
6—4—1精餾原理
6—4—2精餾操作流程
第五節雙組分連續精餾的計算
6—5—1理論板的概念與恆摩爾流假設
6—5—2全塔物料衡算
6—5—3操作線方程
6—5—4進料熱狀況的影響及q線方程
6—5—5理論板層數的計算
6—5—6最小回流比、回流比及其選擇
6—5—7理論板層數的簡捷計算法
6—5—8精餾裝置的熱量衡算
第六節間歇精餾
6—6—1恆回流比操作
6—6—2恆餾出液組成操作
第七節恆沸精餾與萃取精餾
6—7—1恆沸精餾
6—7—2萃取精餾
第八節板式塔
6—8—1板式塔的結構
6—8—2板式塔的流體力學性能
6—8—3塔板負荷性能圖
6—8—4全塔效率與單板效率
6—8—5塔高及塔徑計算引
第九節過程的強化與展望
6—9—1蒸餾過程的節能技術
6—9—2新蒸餾過程的開發
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第七章乾燥
本章學習要求
第一節概述
7—1—1物料的乾燥方式
7—1—2對流乾燥特點
第二節濕空氣的性質及濕度圖
7—2—1濕空氣的性質
7—2—2濕空氣的濕度圖及其套用
第三節乾燥過程的物料衡算和熱量衡算
7—3—1物料含水量的表示方法
7—3—2乾燥過程的物料衡算
7—3—3乾燥過程的熱量衡算
7—3—4乾燥系統的熱效率
7—3—5乾燥器出口空氣狀態的確定
第四節乾燥速率與乾燥時間
7—4—1物料中所含水分性質
7—4—2恆定乾燥條件下的乾燥速率
7—4—3恆定乾燥條件下乾燥時間的計算
第五節乾燥器
7—5—1乾燥器的基本要求與分類
7—5—2工業上常用乾燥器
7—5—3乾燥器的選型
第六節過程的強化與展望
7—6—1乾燥過程的強化
7—6—2乾燥技術的展望
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第八章液液萃取
本章學習要求
第一節概述
8—1—1萃取的工藝流程
8—1—2萃取分離的套用場合
8—1—3萃取操作的特點
第二節液液相平衡
8—2—1三角形相圖
8—2—2部分互溶體系的平衡相圖
8—2—3萃取劑的選擇
第三節萃取過程計算
8—3—1單級萃取過程
8—3—2多級錯流過程
8—3—3多級逆流過程
第四節萃取設備
8—4—1液液萃取設備簡介
8—4—2萃取設備的選用
8—4—3分散相的選擇
第五節過程和設備的強化與展望
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第九章其它分離技術
第一節結晶
9—1—1概述
9—1—2結晶原理
9—1—3結晶器簡介
9—1—4強化與展望
第二節吸附分離
9—2—1概述
9—2—2吸附劑及其特性
9—2—3吸附平衡
9—2—4吸附過程與吸附速率的控制
9—2—5吸附操作
9—2—6吸附過程的強化與展望
第三節膜分離
9—3—1概述
9—3—2膜與膜組件
9—3—3反滲透
9—3—4超濾與微濾
9—3—5氣體分離
思考題
本章符號說明
參考文獻
附錄
一、常用物理量的單位與量綱
二、某些氣體的重要物理性質
三、某些液體的重要物理性質
四、乾空氣的物理性質（101.3 kPa）
五、水及蒸汽的物理性質
六、黏度
七、導熱係數
八、比熱容
九、液體汽化熱共線圖
十、管子規格
十一、離心泵規格（摘錄）
十二、換熱器系列（摘錄）
十三、無機物水溶液在大氣壓下的沸點
第一章流體流動與輸送機械
本章學習要求
第一節流體靜力學
1—1—1密度
1—1—2壓力
1—1—3流體靜力學基本方程
第二節流體動力學
1—2—1流體的流量與流速
1—2—2定態流動與非定態流動
1—2—3定態流動系統的質量守恆——連續性方程
1—2—4定態流動系統的機械能守恆——伯努利方程
第三節管內流體流動現象
1—3—1流體的黏度
1—3—2流體的流動型態
1—3—3流體在圓管內的速度分布
第四節流體流動阻力
1—4—1流體在直管中的流動阻力
1—4—2局部阻力
1—4—3流體在管路中的總阻力
第五節管路計算
1—5—1簡單管路
1—5—2複雜管路
第六節流速與流量的測量
1—6—1測速管
1—6—2孔板流量計
1—6—3文丘里流量計
1—6—4轉子流量計
第七節流體輸送機械
1—7—1離心泵
1—7—2其它類型化工用泵
1—7—3氣體輸送機械
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第二章非均相物系分離
本章學習要求
第一節概述
2—1—1非均相分離在工業中的套用
2—1—2顆粒與顆粒群的特性
第二節顆粒沉降
2—2—1重力沉降及設備
2—2—2離心沉降及設備
第三節過濾
2—3—1概述
2—3—2過濾基本方程式
2—3—3過濾設備
第四節過程的強化與展望
2—4—1沉降過程的強化
2—4—2過濾過程的強化
2—4—3過濾技術展望
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第三章傳熱
本章學習要求
第一節概述
3—1—1傳熱在化工生產中的套用
3—1—2業生產中的加熱劑和冷卻劑
3—1—3傳熱設備中冷、熱流體的接觸方式
3—1—4傳熱學中一些基本概念
第二節熱傳導
3—2—1熱傳導機理簡介
3—2—2熱傳導速率的表達——傅立葉定律
3—2—3單層平壁的定態熱傳導
3—2—4單層圓筒壁的定態熱傳導
3—2—5通過多層壁的定態熱傳導
第三節對流傳熱
3—3—1對流傳熱過程分析
3—3—2對流傳熱速率——牛頓冷卻定律
3—3—3對流傳熱係數的實驗研究方法
3—3—4 流體無相變時的對流傳熱係數經驗關聯式
3—3—5蒸氣冷凝傳熱
3—3—6液體沸騰傳熱
第四節傳熱計算
3—4—1換熱器的熱量平衡方程
3—4—2總傳熱係數
3—4—3總傳熱速率方程
3—4—4總傳熱速率方程與熱量平衡方程的聯用
3—4—5平均傳熱溫差△tm的計算
3—4—6傳熱過程的設計型計算
3—4—7傳熱過程的操作型計算
3—4—8設備壁溫的計算
第五節輻射傳熱
3—5—1有關熱輻射基本概念
3—5—2物體的輻射能力
3—5—3兩固體間的輻射傳熱
3—5—4對流一輻射聯合傳熱
第六節換熱器
3—6—1間壁式換熱器
3—6—2列管式換熱器的設計與選型中相關條件的選擇
3—6—3列管式換熱器的選型計算
第七節傳熱過程的強化
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第四章蒸發
本章學習要求
第一節概述
4—1—1蒸發操作及其在工業中的套用
4—1—2蒸發操作的特點
4—1—3蒸發操作的分類
第二節單效蒸發與真空蒸發
4—2—1單效蒸發設計計算
4—2—2蒸發器的生產能力與生產強度
第三節多效蒸發
4—3—1加熱蒸汽的經濟性
4—3—2多效蒸發
4—3—3多效蒸發效數的限制
第四節蒸發設備
4—4—1蒸發器
4—4—2蒸發器的選型
4—4—3蒸發裝置的附屬設備和機械
第五節過程和設備的強化與展望
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第五章氣體吸收
本章學習要求
第一節概述
5—1—1化工生產中的傳質過程
5—1—2相組成表示法
5—1—3氣體吸收過程
5—1—4氣體吸收過程的套用
5—1—5吸收劑的選用
5—1—6吸收過程的分類
第二節氣液相平衡關係
5—2—1氣體在液體中的溶解度
5—2—2相平衡關係在吸收過程中的套用
第三節單相傳質
5—3—1定態的一維分子擴散
5—3—2分子擴散係數
5—3—3單相對流傳質機理
5—3—4單相對流傳質速率方程
第四節相際傳質及總傳質速率方程
5—4—1雙膜理論
5—4—2吸收過程的總傳質速率方程
第五節吸收塔的計算
5—5—1物料衡算和操作線方程
5—5—2吸收劑用量與最小液氣比
5—5—3吸收塔填料層高度的計算
5—5—4吸收塔塔徑的計算
5—5—5吸收塔的操作型計算
5—5—6解吸及其計算
5—5—7強化吸收過程的措施
第六節填料塔
5—6—1填料塔與填料
5—6—2填料塔的流體力學性能
5—6—3填料塔的附屬檔案
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第六章蒸餾
本章學習要求
第一節概述
6—1—1蒸餾操作在化工生產中的套用
6—1—2蒸餾操作的依據
6—1—3蒸餾過程的分類
第二節雙組分物系的氣液相平衡
6—2—1理想物系的氣液相平衡
6—2—2非理想物系的氣液相平衡
6—2—3揮發度及相對揮發度”
第三節簡單蒸餾和平衡蒸餾
6—3—1簡單蒸餾
6—3—2平衡蒸餾
第四節精餾
6—4—1精餾原理
6—4—2精餾操作流程
第五節雙組分連續精餾的計算
6—5—1理論板的概念與恆摩爾流假設
6—5—2全塔物料衡算
6—5—3操作線方程
6—5—4進料熱狀況的影響及q線方程
6—5—5理論板層數的計算
6—5—6最小回流比、回流比及其選擇
6—5—7理論板層數的簡捷計算法
6—5—8精餾裝置的熱量衡算
第六節間歇精餾
6—6—1恆回流比操作
6—6—2恆餾出液組成操作
第七節恆沸精餾與萃取精餾
6—7—1恆沸精餾
6—7—2萃取精餾
第八節板式塔
6—8—1板式塔的結構
6—8—2板式塔的流體力學性能
6—8—3塔板負荷性能圖
6—8—4全塔效率與單板效率
6—8—5塔高及塔徑計算引
第九節過程的強化與展望
6—9—1蒸餾過程的節能技術
6—9—2新蒸餾過程的開發
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第七章乾燥
本章學習要求
第一節概述
7—1—1物料的乾燥方式
7—1—2對流乾燥特點
第二節濕空氣的性質及濕度圖
7—2—1濕空氣的性質
7—2—2濕空氣的濕度圖及其套用
第三節乾燥過程的物料衡算和熱量衡算
7—3—1物料含水量的表示方法
7—3—2乾燥過程的物料衡算
7—3—3乾燥過程的熱量衡算
7—3—4乾燥系統的熱效率
7—3—5乾燥器出口空氣狀態的確定
第四節乾燥速率與乾燥時間
7—4—1物料中所含水分性質
7—4—2恆定乾燥條件下的乾燥速率
7—4—3恆定乾燥條件下乾燥時間的計算
第五節乾燥器
7—5—1乾燥器的基本要求與分類
7—5—2工業上常用乾燥器
7—5—3乾燥器的選型
第六節過程的強化與展望
7—6—1乾燥過程的強化
7—6—2乾燥技術的展望
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第八章液液萃取
本章學習要求
第一節概述
8—1—1萃取的工藝流程
8—1—2萃取分離的套用場合
8—1—3萃取操作的特點
第二節液液相平衡
8—2—1三角形相圖
8—2—2部分互溶體系的平衡相圖
8—2—3萃取劑的選擇
第三節萃取過程計算
8—3—1單級萃取過程
8—3—2多級錯流過程
8—3—3多級逆流過程
第四節萃取設備
8—4—1液液萃取設備簡介
8—4—2萃取設備的選用
8—4—3分散相的選擇
第五節過程和設備的強化與展望
思考題
習題
本章符號說明
參考文獻
第九章其它分離技術
第一節結晶
9—1—1概述
9—1—2結晶原理
9—1—3結晶器簡介
9—1—4強化與展望
第二節吸附分離
9—2—1概述
9—2—2吸附劑及其特性
9—2—3吸附平衡
9—2—4吸附過程與吸附速率的控制
9—2—5吸附操作
9—2—6吸附過程的強化與展望
第三節膜分離
9—3—1概述
9—3—2膜與膜組件
9—3—3反滲透
9—3—4超濾與微濾
9—3—5氣體分離
思考題
本章符號說明
參考文獻
附錄
一、常用物理量的單位與量綱
二、某些氣體的重要物理性質
三、某些液體的重要物理性質
四、乾空氣的物理性質（101.3 kPa）
五、水及蒸汽的物理性質
六、黏度
七、導熱係數
八、比熱容
九、液體汽化熱共線圖
十、管子規格
十一、離心泵規格（摘錄）
十二、換熱器系列（摘錄）
十三、無機物水溶液在大氣壓下的沸點
