《普通生物化學第4版》是2007年高等教育出版社出版的圖書，作者是鄭集、陳鈞輝。本書是為我國高等院校有關專業必修生物化學課的教學需要而編寫的。
基本介紹
- 書名：普通生物化學第4版
- 作者：鄭集 陳鈞輝
- 出版社：高等教育出版社
- 出版時間：2007年01月
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圖書簡介：
ISBN：9787040206302 [十位:7040206307]
頁數：675 重約：1.240KG
定價：￥54.00
內容提要：
全書分五大部分共21章。第一部分生物分子,包括糖、脂質、蛋白質、核酸、酶、維生素和激素。第二部分細胞結構與功能,包括生物膜與細胞器,為學習代謝部分的知識打下基礎。第三部分物質代謝及其調節,包括代謝總論、糖代謝、脂質代謝、蛋白質的降解和胺基酸代謝、核酸的降解和核苷酸代謝、生物氧化、代謝的相互聯繫和調控。第四部分遺傳信息的傳遞和表達,包括複製、轉錄、翻譯和基因表達調控。第五部分特殊生物化學,可供不同院校或專業選用或學生自學。
每章前有提要與學習指導,在重點、難點之後分別插入一兩個思考題,便於學生... [顯示全部]
圖書目錄：
緒論
第Ⅰ篇 生物分子
第一章 糖類化學
第二章 脂質化學
第三章 蛋白質化學
第四章 核酸化學
第五章 酶化學
第六章 維生素化學
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編輯推薦與評論：
全書的設計、選材和文字表達等,一切都以便於教與學而進行安排的。全書設計著重在循序漸進地給學生介紹近代生物化學的基礎知識、新成就和發展趨勢。選材力求質精、面廣,素材處理強調系統性、邏輯性和相關性,文字力求簡明暢達,做到由淺入深、由易到難、深入淺出、易教易學。
作者介紹：
鄭集,生於1900年,中央大學學士(1928年),美困俄亥俄州立大學碩士(1931年),印第安那大學博士(1934年)。曾先後在美國芝加哥大學、耶魯大學和威斯康星大學生物化學系學習訪問。歷任中國科學社生物研究所研究員,中央大學醫學院教授,南京大學生物化學系教授。
鄭集教授是我國老一輩的營養學家和生物化學家,晚年從事衰老學研究。著述豐富,編著多種生物化學教材及參考讀物,在國內外雜誌上發表學術論文百餘篇。
