普通生物化學教程實驗指導

普通生物化學教程實驗指導

《普通生物化學教程實驗指導》是2009年08月01日化學工業出版社出版的圖書,作者是高繼國、郭春絨。

基本介紹

  • 書名:普通生物化學教程實驗指導
  • 作者:高繼國、郭春絨
  • 出版社:化學工業出版社
  • 出版時間:2009年08月01日
基本相信,內容簡介,目錄,

基本相信

作 者:高繼國,郭春絨編
叢 書 名:出 版 社:化學工業出版社
ISBN:9787122063304
出版時間:2009-08-01
版 次:1
頁 數:157
裝 幀:平裝
開 本:16開
所屬分類:圖書 > 科學與自然 > 生物科學

內容簡介

《普通生物化學教程實驗指導》(以下簡稱《實驗指導》)是與蔣立科、高繼國等人所編《普通生物化學教程》而配套的實驗指導教材,全書以生物體的初生物質和次生物質的提取、純化、鑑定為線索,引導讀者認識到生物體內組成成分不應僅局限於糖類、脂類、蛋白質和核酸“四大類”物質,還應關注生物體為適應逆境下生存而產生的次生物質,即凡是由生物體所產生的物質均屬於“生物分子”的範疇。本《實驗指導》設緒論、實驗及附錄三大部分,精選50個實驗,分糖、脂、蛋白質、核酸、酶、維生素、生物氧化等幾個方向。
《普通生物化學教程實驗指導》突出實驗與教材知識的一致性,是為消化和鞏固在課堂中所學習知識服務的,不僅體例、取材新穎,而且選取的實驗經過反覆實踐,可操作性好,既可作為各類院校生物等專業的本科教材,也可作為生物化學教學和研究人員的參考書。

目錄

緒論1
第一節做好生化實驗的“6字令”1
第二節學會當好“小先生”3
第三節實驗室規則4
第四節實驗記錄與實驗報告5
第一章糖的化學10
實驗一還原糖和總糖的測定——3,5二硝基水楊酸比色法10
實驗二還原糖含量測定——砷鉬酸比色法12
實驗三可溶性總糖測定——蒽酮比色法14
實驗四可溶性糖的分離提取與薄層層析鑑定15
實驗五真菌多糖的提取與鑑定19
實驗六牛眼透明質酸的分離及含量測定21
第二章脂類化學24
實驗七脂肪碘值的測定24
實驗八油脂酸價的測定26
實驗九粗脂肪含量的測定——索氏抽提法27
實驗十豆磷脂的製備與鑑定29
第三章蛋白質化學34
實驗十一胺基酸纖維素薄層層析34
實驗十二胰島素N末端胺基酸DNS分析法35
實驗十三總氮含量的測定37
實驗十四脯氨酸含量的測定40
實驗十五茚三酮顯色法測定胺基酸含量41
實驗十六賴氨酸含量測定——茚三酮顯色法42
實驗十七考馬斯亮藍G250法測定蛋白質含量44
實驗十八Folin酚法測定蛋白質含量46
實驗十九紫外吸收法測定蛋白質含量48
實驗二十蛋白質分子量測定——SDSPAGE法49
實驗二十一凝膠層析法測定蛋白質的分子量52
實驗二十二牛乳中酪蛋白的提取與檢測57
第四章核酸化學60
實驗二十三酵母RNA的提制——濃鹽法60
實驗二十四酵母RNA與DNA的提取(稀鹼法)及顏色反應62
實驗二十五地衣酚顯色法測定RNA含量64
實驗二十六三種腺苷酸分離鑑定——醋酸纖維素薄膜電泳法65
實驗二十七紫外吸收法測定核酸的含量66
實驗二十八植物DNA的提取與測定69
實驗二十九總RNA提取與mRNA分離72
實驗三十質粒DNA的提取、酶切與鑑定74
實驗三十一大腸桿菌感受態細胞的製備及轉化77
實驗三十二多聚酶鏈式反應(PCR)79
第五章酶82
實驗三十三澱粉酶活力的測定82
實驗三十四澱粉酶酶學性質研究84
實驗三十五植物組織中蔗糖酶活力的測定86
實驗三十六硝酸還原酶活性的測定88
實驗三十七蛋清溶菌酶的提取及活性測定90
實驗三十八谷氨酸丙酮酸轉氨酶活性測定93
實驗三十九纖維素酶活力的測定95
實驗四十過氧化物酶活性的測定99
實驗四十一聚丙烯醯胺凝膠電泳分離過氧化物同工酶100
實驗四十二超氧化物歧化酶(SOD)活力測定——鄰苯三酚法105
實驗四十三玉米超氧化物歧化酶(SOD)的分離純化、活力測定及電泳鑑定108
第六章維生素113
實驗四十四維生素A的含量測定113
實驗四十五維生素B1含量測定115
實驗四十六維生素C的含量測定——滴定法117
實驗四十七維生素C的含量測定——比色法119
第七章生物氧化121
實驗四十八細胞色素體系的作用及其抑制121
實驗四十九琥珀酸脫氫酶的競爭性抑制實驗122
實驗五十過氧化氫酶的酶活性測定124
附錄129
附錄一玻璃儀器的洗滌及各種洗液的配製129
附錄二實驗室常用儀器的使用130
附錄三試劑的配製與保存138
附錄四常見蛋白質、核酸等的相關參數152
附錄五層析法有關數據表155
參考文獻158

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