普洱茶煉奶吐司

用料

1. 中種：中種材料混合，揉和成團，放在溫暖處發酵至3-4倍。

2. 將完成的中種麵團撕成小塊，與主麵團中出黃油外的材料混合，揉至光滑。

3. 加入黃油，揉至完全。能拉伸出薄膜。（Tips1）

4. 滾圓，用保鮮膜覆蓋，鬆弛半小時。

5. 切割成8等份，滾圓。鬆弛15分鐘。

6. 整形，入模。進行最後發酵。Tips2

7. 放在溫暖濕潤處進行最後發酵後，200度，放在烤箱最底層，烘烤35-40分鐘。

8. 出爐後立即脫模，晾涼。