《普洱溯源》是2009年吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是徐鳳龍、張鵬燕。
基本介紹
- 書名：普洱溯源
- 作者：徐鳳龍、張鵬燕
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 出版時間：2009年1月1日
- 裝幀： 平裝
- ISBN：9787538440003
內容簡介,編輯推薦,作者簡介,目錄,
內容簡介
近年來，普洱茶經歷了一個非常時期，其實，對於普洱茶來說，業界業外人士也是莫衷一是各有見地，有褒揚者，有貶抑者，這很正常。我們不可能把每個人的思想框在框子裡去統一，但不管怎么說，商業炒作也好，市場規律也罷，畢竟在短短的一兩年之內，在全國乃至全球掀起了一股普洱茶風。讓更多的人知道了普洱茶，使普洱茶達到了歷史上最鼎盛的時期為還普洱茶之真正面目。
編輯推薦
《普洱溯源》的作者歷經數年數次實地考察，行程數萬公里，勵精圖治，編著此書，供愛茶人及茶中同道閱讀。
作者簡介
徐鳳龍先生，1964年12月生，吉林榆樹人。國家茶藝師高級考評員。畢業於東北師範人學美術系，讀書期間勤奮刻苦，長於國畫，喜寄情山水。改革開放後，創辦裝飾公司，屢創佳績，但徐先生時時不能忘懷自己的文化情結，於1999年創建了吉林省第一家茶藝館——以古典傳統風格為主調。
目錄
第一篇 尋找普洱路
欲尋普洱去寧洱
寧洱民族團結園
院內有棵古茶樹
嚮往瀾滄古茶地
相約昆明去瀾滄
有感通往瀾滄路
瀾滄古茶公司記
杜春嶧其人其事
酷愛普洱的阿訇
去景邁看古茶園
一頓難忘的午餐
一群採茶的娃們
萬畝古茶園尋根
究竟何謂普洱茶
神秘普洱有傳說
第二篇 茶葉之源流
世界茶葉原產地
普洱發展史足跡
雲南茶區生態優
雲南茶樹品種多
第三篇 六人茶山論
話說滔滔瀾滄江
瀾滄江畔六茶山
瀾滄江北六茶山
倚邦古茶山
攸樂古茶山
曼撒古茶山
蠻磚古茶山
革登古茶山
易武古茶山
瀾滄江南六茶山
勐海古茶山
景邁古茶山
南糯古茶山
巴達古茶山
南嶠古茶山
勐宋古茶山
第四篇 茶馬古道長
茶馬古道有淵源
茶馬南道通緬泰
茶馬北道貢茶路
茶馬西道入印藏
古道鈴聲馬幫影
現代馬幫進京城
第五篇 老茶莊老茶
老街老屋和老人
易武早創同興號
劉大老爺同慶號
易武老街福元昌
普洱帝國鴻昌號
口碑載道可以興
乾利貞聯宋聘號
瑞貢天朝車順號
勐海茶廠大益茶
第六篇 育茶的民族
布朗先民植茶樹
拉祜民族敬葫蘆
基諾民族涼拌茶
傣族飲用竹筒茶
哈尼擅煮土鍋茶
第七篇 歷史的銘記
易武茶案斷案碑
根源於斯叭岩冷
蜀相諸葛有遺種
樊綽《蠻書》記普洱
清阮福《普洱茶記》
歷史遺留老茶票
第八篇 製作與包裝
製作普洱茶樹種
普洱茶如何分類
普洱茶菁細採摘
普洱茶葉妙加工
普洱茶葉精包裝
包裝歷史及設計
普洱茶包裝類型
第九篇 選購與貯藏
選購普洱應理智
普洱貯藏之事項
普洱貯藏之條件
普洱貯藏之方法
貯藏環境與品質
第十篇 成分與功效
普洱茶化學成分
普洱茶葉之功效
古記普洱藥功效
今對普洱功效知
第十一篇 晶評與鑑賞
品評普洱之前提
品評普洱之外觀
普洱茶內質品評
普洱茶葉之鑑賞
普洱順、柔、活、潔、亮
第十二篇 雅賢樓茶藝
沖泡之前宜準備
沖泡普洱之事項
科學飲用普洱茶
提握茶具之技法
雅賢樓普洱茶藝
後記
